Citarqué buena pinta!!! tenía q estar de muerte!!!
Categoría: legumbres
Apto para lactovegetarianos, veganos y vegetarianos.
Ingredientes para dos personas:
- 200 grs de garbanzos cocidos
- 150 grs de verduras en juliana (espinacas, zanahoria, nabo, col...)
- 100 grs de queso fresco o tofu
- salsa de soja
- cúrcuma
- pimienta negra
- tomillo
- perejil
Elaboración:
- En un bol, desmenuza el queso fresco o tofu, agrega las especias y mézclalo todo. Reservar.
- Cortar las verduras en juliana (a tiras) y cocerlas durante 5-10 minutos en agua con dos cucharadas de salsa de soja aproximadamente (dependiendo de cuanto sabor quieras que tengan).
- Una vez ligeramente cocidas, escurrir y reservar.
- Saltear en una sartén los garbanzos para darles un golpe de calor con un poco de tomillo.
- Agregar la juliana y saltear unos segundos para mezclar bien todos los ingredientes.
- Antes de servir, agregar el queso fresco o tofu por encima y tapar la sartén para guarecer el calor.
- Servir caliente con un chorrito de salsa de soja y perejil.
Comentarios adicionales:
Para darles más sabor, saltear los garbanzos con un poco de cebolla picada muy fina pochada o caramelizada.
Agregar un puñado de anacardos o un vasito de arroz para completar.
No mires el mundo, admiralo. No oigas una melodía , disfrutala. No toques la materia, siéntela. No pruebes la comida, degustala. No huelas una fragancia, deleitala. Y sobre todo, escucha a tu espíritu y despierta tu instinto.
* La naturaleza no es cruel, sólo es justiciera.
Sígueme en mi blog: http://lacoctelhera.blogspot.com/
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
Con lo débil que me sentía al llegar a casa, esta comida me devolvió toda la energía que necesitaba
No mires el mundo, admiralo. No oigas una melodía , disfrutala. No toques la materia, siéntela. No pruebes la comida, degustala. No huelas una fragancia, deleitala. Y sobre todo, escucha a tu espíritu y despierta tu instinto.
* La naturaleza no es cruel, sólo es justiciera.
Sígueme en mi blog: http://lacoctelhera.blogspot.com/
No me extraña, aparte de lo rico que tenía que estar, no?Iniciado por Hera_malove
Con lo débil que me sentía al llegar a casa, esta comida me devolvió toda la energía que necesitaba
http://www.cocinillasveganas.blogspot.com
Blog de cocina vegana
Eso ni lo dudes
No mires el mundo, admiralo. No oigas una melodía , disfrutala. No toques la materia, siéntela. No pruebes la comida, degustala. No huelas una fragancia, deleitala. Y sobre todo, escucha a tu espíritu y despierta tu instinto.
* La naturaleza no es cruel, sólo es justiciera.
Sígueme en mi blog: http://lacoctelhera.blogspot.com/
Me ofendes, crees que lo dudaría en algún momento??Eso ni lo dudes
http://www.cocinillasveganas.blogspot.com
Blog de cocina vegana
Sabes que no bobina, tú siempre me eres fielMe ofendes, crees que lo dudaría en algún momento??
No mires el mundo, admiralo. No oigas una melodía , disfrutala. No toques la materia, siéntela. No pruebes la comida, degustala. No huelas una fragancia, deleitala. Y sobre todo, escucha a tu espíritu y despierta tu instinto.
* La naturaleza no es cruel, sólo es justiciera.
Sígueme en mi blog: http://lacoctelhera.blogspot.com/
Si dan ganas de comerse hasta la foto!!
"Uno no se conoce a sí mismo hasta que atrapa el reflejo de otros ojos que no sean humanos".
http://www.ashaprotectora.es
Permisos de publicación