Pizza de espinacas y queso de cabra
Apto para LactoVegetarianos
Pizzas, Tortillas y Pasteles Salados
Ingredientes:
- 1 masa de pizza
- 3 cucharadas de salsa de tomate
- orégano
- ajo en polvo
- 1 puñadito de mozarella
- 5 rodajas de queso de cabra
- 1 puñado de espinacas frescas
- 1 puñado de piñones
- 1 puñado de pasas sultanas
Elaboración:
Calentamos el horno a 180 ºC.
Estiramos la masa co la ayuda de un rodillo y un poco de harina, la colocamos sobre papel vegetal en la bandeja del horno.
Extendemos la salsa de tomate y espolvoreamos con orégano y ajo en polvo. Repartimos la mozzarella. No hace falta poner mucha porque luego pondremos queso de cabra que tiene mucho sabor.
Cortamos en tiritas las espinacas y las repartimos por la pizza. Ponemos los piñones y las pasas. Colocamos las rodajas de queso de cabra y metemos la pizza en el horno.
La cocemos en el horno unos 15-20 minutos con cuidado de que no se queme. ¡Y a disfrutar!