CitarOleee!!! Qué ganas de que me hagas una fuente, no? jajajaj Mu ricas, sí!
Ayyysss!! me hace mucha ilusion que os guste!!!jejejejla verdad es que quedan muy ricas, le han gustado hasta a mi padre que no come verduras porque dice que eso es de "animales de pastar"
Pues es otra opcion, seguro que queda bien, yo le agregue el salvado porque lo tengo ahi y apenas lo uso... pero cuando las vuelvo a hacer, tambien pruebo esto!!Iniciado por tralarí
"Uno no se conoce a si mismo hasta que atrapa el reflejo de otros ojos que no sean humanos" - Loren Eiseley.
http://asociacion-recal.blogspot.com/
Oleee!!! Qué ganas de que me hagas una fuente, no? jajajaj Mu ricas, sí!
Buho Nocturno: "¿Qué le ha pasado a América? ¿Qué ha sido del sueño americano?"
El Comediante: "Que se ha hecho realidad. Ahora mismo lo estás viendo." Malditas elecciones...
¡Has entrado por la puerta grande recetil, maja! ¡qué cosa más rica! ^^
ains ...croquetas, croquetas :chupi: el tiempo que hacía que no comía croquetaaaas. Y qué buenas!!!
Han sido mis primeras croques veganas (bueno mis primeras croques caseras en general) y me han salido bien apañadas. Las preparé anoche. Hice la bechamel con bebida de avena y guay (aunque siempre tengo que pasarla por la batidora en mitad del proceso para deshacer los grumos, volver a verter el la sartén y continuar). La cobertura es de pan rallado con semillas de sésamo. Soy fan de las semillas de sésamo tostaditas. Las croquetas han quedado compactas pero un poco blandurrias, aunque creo que esto ha sido por el ansia de ponerlas antes de que el aceite estuviera caliente caliente, y porque la mitad de semillas de sésamo han acabado flotando tristemente en el aceite.
En cualquier caso, están que te mueres de ricas, me había preparado cuatro con guarnición de verduras y patín patán y al final me he comido cuatro más.
Os dejo foto así de cerquita en plan suculento(he intentado hacer otra con la croqueta partida mostrando sus interioridades pero me ha quedado desenfocada y muy chufla y ya he abandonado poseída por las ganas que tenía de sentarme a la mesa a comérmela!)
Mmmmmmm que buena pinta noon!!!!
) pero es lo que tu dices, luego se sueltan y se quedan ahi flotando y me da pena que se desperdicien..
A mi la bechamel si la hago con el fuego bajito, lentamente y sin dejar de remover con un tenedor, no se me hacen grumos.. pero vamos, lo de los grumos esta a la orden del dia jajaja
Me alegro que te gustasen!!
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lo de la bechamel me tiene picada
graciaaas!(jaja, que sepas que es la primera vez que uso este emoticono pasional, al principio me parecía cutre, pero llevo un rato mirándolo y cada vez me fascina más.)
Yo suelo moverla con las varillas de batir o, como yo lo llamo, "los alambres"lo de la bechamel me tiene picada
Pero si la quieres rapidísima y sin grumos mezcla en un bote con tapa la leche y la harina, tapalo, agita bien hasta que esté todo mezclado y luego a la sartén, así fijo que no te queda ni un grumito, lo malo de este método es que no puedes tostar antes la harina en el aceite.
Y vaya pintón de croquetas, por cierto!!!
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Blog de cocina vegana
Cual es el objetivo de tostar la harina? afecta al sabor de la bechamel? Este truquillo es muy tentador!
Como bechamelófila me permito apuntar que con la harina tostadita está muuuuuuuuuuuuuuuuucho más buena...Cual es el objetivo de tostar la harina? afecta al sabor de la bechamel? Este truquillo es muy tentador!
¡qué buena pinta!
las voy a probar esta noche si puedo, que hace mucho tiempo que no como croquetas!
¡gracias kirian!
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