Página 1 de 2 12 ÚltimoÚltimo
Resultados 1 al 10 de 19
  1. #1
    La tribu del tofu Avatar de Tito Chinchan
    Fecha de ingreso
    diciembre-2005
    Ubicación
    En mi casita con el resto de la tribu
    Mensajes
    4.135

    Setas con guindilla (V)


    Para veganos, vegetarianos y demás seres raros.

    La cantidad de comensales es muy variable. Yo la hago como entrante de una comida de 2 personas, pero es que yo como mucho!!!

    INGREDIENTES

    • Cuarto de kilo de setas.
    • Un puerro gordo (vale cebolla, cebolleta, etc).
    • Un ajo.
    • Una guindilla cayena.
    • Un vaso vino tinto para el cocinero y otro para las setas.
    • Sal.
    • Unas rebanadas de pan para poner encima las setas.


    PREPARACIÓN:

    Muy sencillo. Cortamos finito el puerro y lo sofreimos. Antes que esté del todo, añadimos el ajo majado, machacado, cortadito o como nos guste más. Freimos hasta que quede doradito y añadimos la seta. Cuando esté bien hecho, añadimos el vino, la guindilla y la sal. Dejamos reduciendo el producto (que se evapore el agua en román paladí) hasta que consideremos (más o menos salsita). Cortamos el pan en rebanas, ponemos encima las setas y servimos como aperitivo con el vino que hemos reservado.

    BRICONSEJO

    No seáis tacaños con el vino, que abre el apetito.
    El Tito al desnudo (1), (2), (3) y (4)
    La tribu del tofu http://vegetariana.blogspot.com
    "Si te ahogan las penas, no se lo cuentes a tus amigos; que se rían de su p#t@ madre" - Antonio Gamero (RIP)
    Sigueme en Twitter (si te sale del aparato urogenital, claro)

  2. #2
    isleña adoptada Avatar de gehena
    Fecha de ingreso
    junio-2007
    Ubicación
    Madrid
    Mensajes
    3.593
    genial!!! Aún me quedan setas frescas que compré el otro día!! Esta receta cae!!!

    y totalmente de acuerdo con el briconsejo!!

  3. #3
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
    Fecha de ingreso
    octubre-2006
    Ubicación
    Madrid
    Mensajes
    27.250
    Cita Iniciado por Tito Chinchan
    Para veganos, vegetarianos y demás seres raros.

    BRICONSEJO.....
    juaaaaaaasssss, mira que eres ganso
    +++ Necesitamos tu ayuda para ayudar a otros ... HAZTE SOCIO DE LA UVE +++
    (Importante: La UVE recomienda tomar suplementos de B12 a todo aquel que deje de comer carne.)

  4. #4
    La tribu del tofu Avatar de Tito Chinchan
    Fecha de ingreso
    diciembre-2005
    Ubicación
    En mi casita con el resto de la tribu
    Mensajes
    4.135
    Jajaja, había escrito otra cosa que rimaba con vegetariano, pero luego me ha dado vergüenza dejarlo en una receta, jajajaja.

    Besitos.

    P.D: Que por lo menos si no haces la receta te rías, ¿no?
    El Tito al desnudo (1), (2), (3) y (4)
    La tribu del tofu http://vegetariana.blogspot.com
    "Si te ahogan las penas, no se lo cuentes a tus amigos; que se rían de su p#t@ madre" - Antonio Gamero (RIP)
    Sigueme en Twitter (si te sale del aparato urogenital, claro)

  5. #5
    Me importa un huevo! Avatar de Caín
    Fecha de ingreso
    octubre-2007
    Mensajes
    797
    Juajjajaa
    Reímos y la haremos, no se puede pedir +. Q no está reñida nuestra cocina con la risa.

  6. #6
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
    Fecha de ingreso
    octubre-2006
    Ubicación
    Madrid
    Mensajes
    27.250
    aaaaah, ahora veo a quien te referias con lo de "seres raros" Tito... a un rubio de orejas largas y puntiagudas que anda por este foro...

    +++ Necesitamos tu ayuda para ayudar a otros ... HAZTE SOCIO DE LA UVE +++
    (Importante: La UVE recomienda tomar suplementos de B12 a todo aquel que deje de comer carne.)

  7. #7
    Me importa un huevo! Avatar de Caín
    Fecha de ingreso
    octubre-2007
    Mensajes
    797
    Eh! Un respeto princesa! ...aunque realmente no me parece ofensivo jeje.
    ...la bola esa amarilla no va a parar d hacerme burla cada vez q entre aquí¿?!
    Juajjajaaa

  8. #8
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
    Fecha de ingreso
    octubre-2006
    Ubicación
    Madrid
    Mensajes
    27.250
    alaaaaaaa me ha llamau princesa!! por favooo mi piropo prefe ... aisss que me derrito toa...

    +++ Necesitamos tu ayuda para ayudar a otros ... HAZTE SOCIO DE LA UVE +++
    (Importante: La UVE recomienda tomar suplementos de B12 a todo aquel que deje de comer carne.)

  9. #9
    La tribu del tofu Avatar de Tito Chinchan
    Fecha de ingreso
    diciembre-2005
    Ubicación
    En mi casita con el resto de la tribu
    Mensajes
    4.135
    Pero bueno, que es esto? Aquí o se habla de mi libro, digo de mi receta, o me voy. Que falta de todo, por dios.

    Yo lo de princesa, reina o tesorete se lo digo mucho a los chavales a los que entreno, sean chicas o chicos, je, je.

    Besitos.
    El Tito al desnudo (1), (2), (3) y (4)
    La tribu del tofu http://vegetariana.blogspot.com
    "Si te ahogan las penas, no se lo cuentes a tus amigos; que se rían de su p#t@ madre" - Antonio Gamero (RIP)
    Sigueme en Twitter (si te sale del aparato urogenital, claro)

  10. #10
    Usuari@ expert@ Avatar de susanamaria
    Fecha de ingreso
    enero-2007
    Ubicación
    Avilés, Asturias
    Mensajes
    6.074

    Que ricooooooooo! Cada sábado mi padre me trae unas setas pa que las ponga de aperitivo el domingo, mientras dure la temporada, claro.
    Este domingo las pruebo!
    "Si los perros no van al cielo, cuando muera quiero ir donde ellos van"
    "Hay dos cosas que me convencen de la estupidez humana: el fútbol y la cocina creativa"

    El Llar de Saskia
    AROMASENCIAS, Productos de aromaterapia, Jabones y Cosméticos Naturales y no testados en animales

 

 
Página 1 de 2 12 ÚltimoÚltimo

Temas similares

  1. GUINDILLA, preciosa bebe carey. Rivas (Madrid)
    Por Katuki en el foro ADOPCIONES y ACOGIDAS temporales
    Respuestas: 0
    Último mensaje: 19-may-2013, 18:08
  2. Cultivo de Setas
    Por Javierre en el foro Presentaciones
    Respuestas: 10
    Último mensaje: 16-ene-2011, 12:56
  3. Brick De Setas (V)
    Por Ava en el foro Entrantes y Aperitivos
    Respuestas: 6
    Último mensaje: 27-dic-2009, 13:34
  4. Espaguetis con ajetes frescos y guindilla (V)
    Por margaly en el foro Platos Principales: Pasta
    Respuestas: 3
    Último mensaje: 11-ene-2009, 19:39

Permisos de publicación

  • No puedes crear nuevos temas
  • No puedes responder temas
  • No puedes subir archivos adjuntos
  • No puedes editar tus mensajes
  •