Rico, rico, rico, rico!!!
Categoría: Ensaladas
Apta para veganos y vegetarianos
Para 4 personas
Ingredientes:
- Una col pequeña
- 2 zanahorias
- Media cebolleta
- Una taza de veganesa
- 2 cucharadas soperas de mostaza
- Una cucharada de yogur de soja sin edulcorar o en su defecto, un chorrito de leche de soja
- Un chorrito de vinagre
- sal
Elaboración:
Cortar la col y la cebolleta muy finita. Rallar las zanahorias.
Mezclarlo todo en una ensaladera amplia.
Preparar la salsa mezclando el resto de los ingredientes.
Mezclamos todo concienzudamente y dejamos reposar en la nevera. Degustar bien fresquita.
Rico, rico, rico, rico!!!
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Blog de cocina vegana
mmm, se parece a mi ensalada de colinabo!!! Me encanta!
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
Justo eso iba a decir, que compré colinabo eco, no sabía cómo gastarlo, y encontré una recetilla en inglés de coleslaw que no difiere tanto de ésta. Tan simple como zanahoria y colinabo rallados, salsa sin huevo ni lácteos del Mercadona, eneldo, y zumo de limón. Hmmm.
La original es con col, claro (si lo sabré yo, que arrasaba en el Tesco en mis tiempos OVL), pero con el colinabo está bien rica también.
One day, I'm gonna grow wings
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La lista de productos veganos de supermercado
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Yo tampoco sabía qué era hasta que me lo ofreció el chico de la tienda ecológica. De ahí que ni supiera qué hacer con él.
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El gran problema con esta ensalada es...con que la acompaño?
Mmmm tal vez si preparo fajitas de seitan , y lo sirvo en tacos , con esta ensalada como acompañante...Dios , a estas horas de la noche y yo de antojo
Quinto mandamiento No matarás
Rica, rica, sencilla illa illa y socorrida para mi gusto le va a casi todo
"Somos VeganXs, del Planeta Vega. Pero venimos en son de Paz".
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