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Tema: Gazpacho otoñal picante (CV)

  1. #1
    En la 4ª dimensión Avatar de Hera_malove
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    Gazpacho otoñal picante (CV)


    Categoría: sopas, cremas y purés.
    Apto para crudiveganos, veganos y vegetarianos



    Ingredientes para 2 personas:
    • 3 tomates
    • 2 pepinos
    • 2 manzanas
    • semillas de sésamo
    • semillas de lino dorado
    • tabasco
    • perejil fresco

    Elaboración:
    1. Lavar bien todos los ingredientes, trocear y verter en el vaso de la batidora o Thermomix.
    2. Espolvorear las semillas y batir hasta reducir a una crema homogénea.
    3. Una vez batido, probar y corregir el sabor si fuera necesario.
    4. Servir con unas gotas de tabasco, semillas de sésamo y perejil fresco.

    Comentarios adicionales:

    Le puse el nombre "otoñal" porque, además de tener ingrediente de temporada, el color es puramente otoñal.

    No mires el mundo, admiralo. No oigas una melodía , disfrutala. No toques la materia, siéntela. No pruebes la comida, degustala. No huelas una fragancia, deleitala. Y sobre todo, escucha a tu espíritu y despierta tu instinto.

    * La naturaleza no es cruel, sólo es justiciera.

    Sígueme en mi blog: http://lacoctelhera.blogspot.com/

  2. #2
    Miembro de la felicidad
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    Qued pinta... A que sabe.?

    La hago en breve, voy al Manzano a coger unas reí eras
    The love for all living creatures is the most noble attribute of man.Buddha
    Don´t eat my friend.GO VEGGIE.KEIN TÖTEN MEHR.

  3. #3
    En la 4ª dimensión Avatar de Hera_malove
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    Pues... al igual que pasa con el gazpacho tradicional, no hay ningún sabor que predomine. La acidez del tomate se corrige con la manzana, el pepino le da un ligero sabor y el tabasco remata con su toque picante.

    Sinceramente, mejor probarlo, ¡sorprende!
    No mires el mundo, admiralo. No oigas una melodía , disfrutala. No toques la materia, siéntela. No pruebes la comida, degustala. No huelas una fragancia, deleitala. Y sobre todo, escucha a tu espíritu y despierta tu instinto.

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  4. #4
    despistada Avatar de gilducha
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    febrero-2010
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    Y yo deseando ser sorprendida...

  5. #5
    En la 4ª dimensión Avatar de Hera_malove
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    Cita Iniciado por gilducha Ver mensaje
    Y yo deseando ser sorprendida...
    Y aquí una servidora dispuesta siempre a complacerte...
    No mires el mundo, admiralo. No oigas una melodía , disfrutala. No toques la materia, siéntela. No pruebes la comida, degustala. No huelas una fragancia, deleitala. Y sobre todo, escucha a tu espíritu y despierta tu instinto.

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  6. #6
    Miembro de la felicidad
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    Cita Iniciado por Hera_malove Ver mensaje
    Y aquí una servidora dispuesta siempre a complacerte...
    Sorpresaaaaaaaa
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  7. #7
    Usuari@ expert@ Avatar de Danna
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    abril-2010
    Ubicación
    Jerez de la Frontera
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    293

    ummmmm...tiene que estar riquisimo...gracias por compartirlo.

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