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  1. #1
    (Disponible sólo para temas técnicos) Avatar de margaly
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    Recetas para niños vegetarianos


    La idea es hacer un post de recetas variadas para ponerlo adherido y que sirva de consulta... y me haceis a mi abrir este post, malos bichos... yo que no tengo ni pajolera idea de peques... en fin, allá voy, os copio una idea que encontré por internet y que creo que alguien puso parecida en este foro, no se si fué Didlina (que por cierto avisaré para que ponga aqui cosas que es la experta en niños vegetas)

    SETAS DE HUEVOS CON GUISANTES

    Ingredientes:

    * 4 huevos duros
    * 1 estuche de guisantes
    * 2 tomates
    * 1 limón
    * mahonesa
    * sal

    Preparacion

    * Corta el tercio superior de los huevos, retira las yemas y mézclalas con el zumo del limón y 2 ó 3 cucharadas de mahonesa.
    * Rellena los huevos con esta mezcla y colócalos en un plato redondo con los guisantes previamente hervidos tal como indica el estuche.
    * Cubre cada huevo con medio tomate y adórnalos con mahonesa
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  2. #2
    (Disponible sólo para temas técnicos) Avatar de margaly
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    FIDEOS A LA CREMA DE ZANAHORIAS

    Comensales:
    4 comensales
    Tiempo de preparacion:
    20 minutos

    Ingredientes

    * 4 zanahorias
    * 200gramos de fideo grueso
    * 3 cucharadas de queso parmesano rallado
    * 1 vaso de nata
    * 2 cucharadas de aceite de oliva

    Resumen:
    Sabrosa receta especial para niños, a los que les encanta comer fideos, y al añadir las zanahorias, el queso y la nata se enriquece con vitaminas, minerales y proteínas.

    Modo de preparacion:
    Pelar las zanahorias y trocearlas. Cocelas en un cazo con agua hirviendo durante 10 minutos, hasta que esté muy tierna.Escurrir reservando el agua de cocción y aplastar con un tenedor hasta conseguir un puré.

    Poner al fuego el agua de cocción de las zanahoria más un vaso de agua. Cuando rompa a hervir echar los fideos y cocerlos hasta que esten tiernos. Escurrirlos.

    Mezclarlos con el puré de zanahoria, la nata, el aceite y el queso rallado. Calentar unos segundos sobre el fuego y servir caliente.
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  3. #3
    Me importa un huevo! Avatar de Caín
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    Je je jee Y tú eres un solete Margaly.
    Seguro q serías una mamá fantástica...

  4. #4
    (Disponible sólo para temas técnicos) Avatar de margaly
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    SOUFFLÉ DE ESPINACAS

    # Tiempo de preparación: 30 mins
    # Tiempo de cocción: 30 mins
    # Tiempo total: 1 hours 0 mins


    Ingredientes:

    • 6 huevos
    • 300 cc. de leche
    • 1 paquete de espinacas
    • Sal y pimienta


    Preparación:

    Hervir la leche y dejarla entibiar.
    Lavar y hervir las espinacas, escurrir bien y exprimirlas para quitarles toda el agua.

    Añadir a la verdura las yemas batidas con la leche; condimentar con sal y pimienta.

    Batir las claras a nieve con una pizca de sal.
    Añadirlas a la preparación de verdura, mezclando lentamente de abajo hacia arriba.

    Echar la mezcla en moldes individuales enmantecados.

    Cocinar horno caliente, de veinte a treinta minutos.

    Servirlos enseguida de sacarlos del horno.
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  5. #5
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    FLAN DE VERDURAS

    Ingredientes
    - 3 zanahorias
    - 2 calabacines
    - 1 patata
    - 2 huevos
    - 1 yogur natural
    - sal al gusto

    Preparación del flan de verduras
    Es una receta de orígen Mediterránea, nutritiva, y de fácil preparación.
    Pelar las zanahorias, los calabacines y la patata. Lavaros y cocerlos al vapor.
    Triturar las verduras y una vez trituradas añadir los huevos, el yogur y la sal.
    Batir todo y verter la mezcla en una fuente engrasada ligeramente o en flaneritas individuales. Cocer en baño María en el horno caliente a temperatura media, hasta que esté cuajado.
    Desmoldar el flan cuando esté templado.
    Servir acompañado con tomate.
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  6. #6
    Vegetariana Avatar de es01823
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    Eres la mejor Margaly!
    Muchas gracias!!
    Lisa

    "Ahora os puedo contemplar en paz, puesto que ya no os como más" - Franz Kafka

  7. #7
    (Disponible sólo para temas técnicos) Avatar de margaly
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    oyes pero este hilo es para que pongais lo que comen vuestros enanos eh?? que veo que os vais a relajá
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  8. #8
    Me importa un huevo! Avatar de Caín
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    Juajajajaa Si es q es muuuy difícil seguir tu ritmo Margaly

  9. #9
    Usuari@ habitual Avatar de Raquel
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    Margaly le voy a hacer unos platazos a mi hermano que te cagas!! Jaja muchas gracias, siempre estás ahí! ^^
    3M.

  10. #10
    (Disponible sólo para temas técnicos) Avatar de margaly
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    FRIJOLES SABROSOS
    (Para mayores de 10 meses)



    Ingredientes:
    1 lata de frijoles negros
    1 lata de maíz
    media taza de salsa de tomates
    Opcional: Arroz, pan o galletas de soda


    Preparación:
    En una sartén calentar y revolver los frijoles, el maíz y la salsa de tomates. Si se desea, agregar arroz graneado, revolver y servir. En vez de arroz, también se puede acompañar el guiso de pan o galletas saladas de soda (tipo crackers).
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