CitarYo acabo de sacar el mío del horno, tiene buena pinta. Como no tenía fruta escarchada ni ganas de hacerla le he puesto trocitos de piña por encima. Mañana cuando lo rellene con nata le hago una foto y la pongo aquí
Sí estás liada, sí. Lo que quería decir es que al leer la receta parece que vas a estar mil horas ocupada, pero si no me falla la memoria el tiempo de verdad es el de fermentación. He hecho otras recetas, sobre todo saladas, mucho más laboriosas, tampoco hay que sudar amasando ni nadaIniciado por Chaia
Estoy en la oficina todavíay a la salida tengo que recoger a mi gata del veterinario (le han sacado dos muelas) y volver corriendo a casa a pasear a mi perra. Mañana madrugo y me voy a casa de mis padres. No, lo del tiempo no es relativo
, no me da ni para hacer una simple ensalada. Hoy me he comido una bolsa de fruta sentada frente al ordenador...
PAra otro año igual me da tiempo a comprar el del Horno de Leña
Otra opción para el año que viene, hacerlo un fin de semana, o un día que estés menos ocupada cerca de Reyes, y congelarlo si faltan demasiados días para Reyes (no recuerdo exactamente, pero mínimo me aguantó desde que lo hice unos 3 días sin ponerse mazacote ). El año pasado como me tocaba zamparlo sola, dejé varios trozos congelados, y no está tan rico, pero sí más que pasable. De hecho para mi gusto congelado y todo el de El Horno de Leña está más secote.
One day, I'm gonna grow wings
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Yo acabo de sacar el mío del horno, tiene buena pinta. Como no tenía fruta escarchada ni ganas de hacerla le he puesto trocitos de piña por encima. Mañana cuando lo rellene con nata le hago una foto y la pongo aquí
Buah, a mi al final me toca madrugón mañana. Porque lo de dejarlo toda la noche en la nevera ya formado no me inspiraba confianza, a ver si se me iba a desinflar o algo. Así que he metido la bola ya levada en la nevera y mañana a las 6.30 en pie para que haya tiempo a que se atempere, darle forma, dejarlo levar otra vez, decorarlo...Y espero que me de tiempo. Lo que peor voy a llevar es no poder desayunar nada más levantarme, pero quien algo quiere algo le cuesta. Otro día probaré lo de dejarlo en la nevera ya formado.
Creo que el del año pasado estuvo mejor...
Pues tiene una pinta...
Creo que el del año pasado estuvo mejor...
:chupi:
En Sevilla lo tenemos fácil pudiendo encargarlo en Veganitessen. Estaban riquísimos
Pues tiene pintaza
Creo que el del año pasado estuvo mejor....
El mío también
Aunque está bueno, pero creo que le ha faltado un poco de horno, porque estaba demasiado húmedo por dentro y se me ha "chafado" bastante al sacarlo. Como se ve aquí:
Y ahora se ha puesto un pelín chicloso, cuando el año pasado estaba esponjoso hasta el día siguiente.Pero claro, he hecho la receta de Enlasnubes que creo recordar que ponía para dos roscones y yo he hecho uno enorme, la próxima vez hago dos y pruebo a hacerlo "del tirón" sin dejar la masa en la nevera, a ver si la "miga" queda mejor.
Antes de sacarlo del horno pensé que la había fastidiado, porque tenía una corteza dura como el pan, y probé un trozo y sabía como a masa de pan, nada dulce. Pero al enfriarse un poco se le fue la corteza y ya sabía a roscón.Misterios de la panadería (para una ignorante
Tengo claro que volveré a intentarlo en cuanto que vuelva a Madrid, esta vez con báscula. No me quedo yo sin catar un roscón decente este año!
Yo también!Aunque me salga el roscón por las orejas!Es que sino se te queda como una espinita en el corazón...Tengo claro que volveré a intentarlo en cuanto que vuelva a Madrid, esta vez con báscula. No me quedo yo sin catar un roscón decente este año!
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