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  1. #1
    En la 4ª dimensión Avatar de Hera_malove
    Fecha de ingreso
    septiembre-2010
    Ubicación
    Al sol de la Toscana
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    963

    Crema fría verde con yogur y semillas de lino dorado (V)


    Categoría: cremas y sopas
    Apto para veganos y vegetarianos



    Ingredientes para dos personas:
    • 3 o 4 ramitas de apio
    • 2 pepinos
    • 1 o 2 pimientos verdes
    • 2 yogures de soja
    • semillas de lino dorado
    • cúrcuma
    • pimienta negra
    • hierbabuena
    • perejil

    Elaboración:
    1. Lavar bien las verduras, trocearlas y verterlas en el baso de la batidora o Thermomix.
    2. El pepino no es necesario pelarlo, simplemente quitar los dos extremos y partirlo a lo ancho.
    3. Verter los dos yogures en el vaso, añadir las semillas de lino y las especias.
    4. Batir hasta reducir todos los ingredientes a una crema espesa y homogénea, sin tropezones.
    5. Decorar con unas rodajitas de pimiento verde, semillas, pimienta y perejil.
    6. Servir fría.




    Comentarios adicionales:
    Si eres crudivegano, sustituir los yogures por crema de frutos secos.
    Sirve tanto de entrante o como de plato único para una cena ligera.
    No mires el mundo, admiralo. No oigas una melodía , disfrutala. No toques la materia, siéntela. No pruebes la comida, degustala. No huelas una fragancia, deleitala. Y sobre todo, escucha a tu espíritu y despierta tu instinto.

    * La naturaleza no es cruel, sólo es justiciera.

    Sígueme en mi blog: http://lacoctelhera.blogspot.com/

  2. #2
    Perruna Avatar de Kirian
    Fecha de ingreso
    octubre-2010
    Ubicación
    Presente: Badajoz, Futuro: Incierto
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    2.545

    que ricoooooo!!! me encanta, lo hare pronto!
    "Uno no se conoce a si mismo hasta que atrapa el reflejo de otros ojos que no sean humanos" - Loren Eiseley.
    http://asociacion-recal.blogspot.com/


 

 

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