Vegetarianismo y pirámide de alimentación

[Mirova]

Hola a todos:

Aquí os planteo otra duda que tengo. Esta es un poco más fácil. He estado mirando el foro y no encuentro temas que tengan que ver con dietas. Sé que están ahí, pero no he conseguido dar con ellos XD. Así que siento abrir uno nuevo y si tenéis el enlace pues con que me lo peguéis, suficiente.

He leído en varias ocasiones que ser vegetariano no implica ser delgado. De hecho incluso hasta se engorda, no obsante, también he leído que puedes llevar una dieta equilibrada sin tener que renunciar a no-comer carne. Yo no tengo ni idea.

Pienso que el problema deriva en que se incrementaría los hidratos (más arroz y cosas de esas, e incluso las "hamburguesas vegetales" hechas de carbohidratos) para suplir esa ausencia.

Bien. Yo tengo tendencia a engordar, por eso me gustaría saber si es posible sustituir la proteína de los productos animales por proteinas de similares características vegetales.

¿QUé productos puedo encontrar? ¿Tienen la misma función básica que la carne y demás?.

Gracais por las respuestas.

[Liver]

La primera es la pirámide alimentaria común:



Esta segunda es la pirámide Vegana:


Como puedes ver son casi iguales. La única diferencia es la ausencia de carne, que en una dieta omnívora, debe ser moderada y en la vegana sustituimos, estos por legumbres, frutos secos y derivados.

Para perder peso tan sólo tenemos que consumir las calorías diarias que nos corresponden y la proporción adecuada de cada alimento, ta como especifican las raciones de los dibujos de arriba.
Exísten otros tipos de dietas, de pérdida de peso, pero son ocasionales. Si sigues una dieta sana, adecuada a tus necesidades, pierdes peso.

Hay dietas por el foro, solo tienes que usar el botón de buscar y también existen muchas páginas especializadas en dietas, en donde buscar.

Saludos!

[Mirova]

Vaya, no conocía esa pirámide. No se ve bien, la verdad, pero gracias!! Buscaré más sobre eso.

[sana]

Deverian de estar primero las frutas y verduras no? no se, me pareceria asi mas saludable.

[tierra.y.libertad!!!]

a mi que esa pirámide ni me convence!!!

[sana]

a mi que esa pirámide ni me convence!!!

a ti te convence los crudos!! las frutas riquiñas!!! y las verduriñas!!!
y a mi tambien!!! xD

[Kirin]

Me gusta más esta:

[Ecomobisostrans]

Vaya, no conocía esa pirámide. No se ve bien, la verdad, pero gracias!! Buscaré más sobre eso.

Aqui se ve mejor y está en español (si clicas en la imagen se amplia): http://www.igualdadanimal.org/nutric...ntacion-vegana

[noon]

Personalmente, tiendo a la pirámide que ha posteado Kirin (sin lo de correr ) ¿en serio comeis tantos cereales? a mí estas pirámides con una base enorme de arroces, pastas y harinas me empachan sólo con verlas, me falta día para zamparme seis racione de cereales!

[Mirova]

Hola

Ecomobisostrans, gracias por la imagen, sí que se ve nítida y bien explicada.

Los cereales forman la base de una buena alimentación y una alimentación completa; incluso para un omnívoro puede resultar chocante que los cereales sean la base. De todas formas, también hay que tener en cuenta que eso son raciones. No es que tengas que comerte seis platazoas de cereales... En un puñado de cereales (dependiendo de cuál sea) puedes encontrarte con dos y hasta tres raciones.

Saludos