Aumentan los adeptos a la carne vegetariana

[Frytz]

Andrea de hecho hay muchos productos de sucedáneos veganos que tiene sello Bio o ECO y que no llevan ningún aditivo. En mi caso personal soy enemigo número uno del Glutamato monosódico y te puedo asegurar que en las marcas que conozco y ofrezco de embutidos veganos no tienen este aditivo.

Vale la pena recordar que los embutidos carnicos obtiene su sabor por formulas a base de especias y ahumado, de la misma forma se hace con los embutidos veganos.

[Dríade]

Genial! Muy buena notícia!

[Ecomobisostrans]

Pues precisamente ayer se habló en el telediario holandés de la noche de lo mal que comen los holandeses. Entre otras cosas se mencionó la poca cantidad de frutas y verduras que por persona/día se comen. También se mencionó que apenas comen pescado. Lo que más se come es carne.
Lo que más me gusta de los holandeses es lo bien que venden imagen y como los demás no lo creemos todos sin ningún tipo de cuestionamiento.

He vivido casi 1 año en Holanda, y he podido apreciar que comen un poco menos de fruta que aqui, mucha patata, y menos carne, pero lo que mas varia es su percepcion, se estan dando cuenta de que su alimentacion es poco saludable y estan haciendo lo posible por cambiarla.

[Andreapg]

Andrea de hecho hay muchos productos de sucedáneos veganos que tiene sello Bio o ECO y que no llevan ningún aditivo. En mi caso personal soy enemigo número uno del Glutamato monosódico y te puedo asegurar que en las marcas que conozco y ofrezco de embutidos veganos no tienen este aditivo.

Vale la pena recordar que los embutidos carnicos obtiene su sabor por formulas a base de especias y ahumado, de la misma forma se hace con los embutidos veganos.

Gracias Frytz

[Txumi]

Pero no son veganos...He mirado algunos productos con el traductor de google y llevan leche y huevos

[carcon]

Aquí os pongo la traducción de los ingredientes de uno de los productos que venden para que os hagais una idea.

Rauw Gehakt (carne picada cruda)

-proteina se soja hidratada
-aceite vegetal (no especifica cuál)
-fécula, entre otras de trigo (sólo indica la de trigo)
-huevo y proteina de huevo, de gallinas que han estado sueltas.
-aroma (no especifica de qué)
-fécula modificada (no especifica cuál)
-extracto de levadura
-sirope de glucosa
-sal
-colorante de concentrado de remolacha
-especias

Ahhhhhhhhhh y como dice Txumi muchos de los productos no son veganos.

[Erinna]

Pero no son veganos...He mirado algunos productos con el traductor de google y llevan leche y huevos

Eso le pasa también al quorn inglés, que se vende en los supermercados normales y tiene un precio más que aceptable. Espero que sea el primer paso.

[suricata]

lo único que no entiendo muy bien, es por qué llamar a esos alimentos salchichas...pollo...carne...no sé, no creo que haya que buscar tanto parecido!! si rechazamos comer carne no entiendo porqué hay que llamar al alimento alternativo de ese modo...a los vegetarianos no nos gusta la carne!!

[Snickers]

a los vegetarianos no nos gusta la carne!!

bueno, a muchos lo q ocurre es q no nos gusta la explotación animal. O sea q se atente contra los intereses básicos de otros animales

[Ecomobisostrans]

Esto siempre ha sido motivo de debate y creo que siempre lo será... los veganos animalistas rechazamos la carne por motivos animalistas, no por que no nos guste su sabor, y pretendemos que haya cada vez mas personas que se sumen a la causa, de manera que si podemos imitar el sabor pero sin explotación animal lo hacemos, especialmente para facilitar el tránsito de omnívoro a vegano. Entonces lo más lógico es identificar cada producto vegano su equivalente animal.