¿Conoces http://www.vegan3000.info/? tiene muchísimas recetas de comida vegana italiana. Y lo mismo http://www.veganblog.it/
Una forera (que forea poco, todo hay que decirlo ) tiene este blog tan bueno: http://lanuezmoscada-cocina.blogspot.com/ con una pasta frolla vegana para chuparse los dedos de los pies.