Dando un giro a mi vida:Salud = vegetarian@
Hola me acabo de registrar y estoy un poco perdida en el tema.Me gustaría comenzar por recetas sencillas que me ayuden a hacer el cambio sin liarme mucho. Agradecería que alguien que esté más familiarizado pudiera darme algunos consejos.
Bienvenida!!
Para empezar bien el cambio de alimentación, yo entiendo que lo más sencillo es hacer comidas parecidas a las que hacías antes pero eliminando la parte animal. Consume legumbres + cereal (en el mismo día, por ejemplo) y muchísima fruta y verdura fresca, de temporada.
Una vez que te encuentres cómoda con las recetas sencillas ya puedes lanzarte a otras más elaboradas... si quieres, claro, jeje.
Lo más importante, a mi entender, es que sepas los nutrientes que necesitas y qué alimentos los contienen, para intentar consumirlos en las cantidades adecuadas.
Si eres vegana, échale algún ojo a los artículos sobre vitamina B12, igual necesitas un suplemento.
En cualquier caso, a ver si se pasa por aquí gente que lleva en esto muchísimo más tiempo que yo y que pueda comentarte algo.
Un abrazo y nos vemos por aquí
No tengo todo calculado ni mi vida resuelta,
sólo tengo una sonrisa y espero una de vuelta...
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