Al ser preguntas tan específicas y delicadas, yo te recomiendo que lo trates directamente con expertos, ya que los usuarios del foro sólo podrán contarte experiencias propias si es que las han pasado, y como imagino que sabes, cada cuerpo es un mundo.
Escribe a los nutricionistas de la UVE desde éste formulario:
http://www.unionvegetariana.org/nutcons.html
a ver si ellos pueden ayudarte.