Mejor cuelgo la receta, que sola se vive muy bien!!!
es más, ya está colgada: http://www.forovegetariano.org/foro/...hlight=samosas
Yo las hago diferentes.
La pasta, utilizo de empanadillas, que no es la original, pero me ahorro trabajo.
El relleno, pongo patata, guisantes y zanahoria. Todo hervido. y de especies, comino y curcuma.
No es exactamente lo mismo, pero se le parece y no lleva cosas raras como la otra receta (qué es chutney? donde se consigue el jengibre? )
Pero creo que la próxima vez aré la masa con la receta de margaly esto de hacer una masa con harina y... yogur me parece curioso!