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No me refiero a dietas opuestas, sino a ligeras diferencias que pueden resultar cruciales para el individuo.
Es cierto lo de que mucha gente no come pescado, pero es que tampoco sabemos si sus niveles de DHA son suficientes. No sabemos si tomando más DHA se sentirían mejor, tendrían más capacidad intelectual o la piel más suave, qué se yo.
Última edición por nessie; 13-sep-2011 a las 11:48
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Última edición por sunwukung; 18-jul-2012 a las 22:43
Efectivamente Nessie, concuerdo en todos los puntos contigo.
La propia Vegan Health ha escrito sobre las deficiencias de estas conclusiones acerca de que los veganos tuvieran mayor tasa de conversión. No está demostrado ni muchísimo menos, ya que los estudios ni siquiera fueron estadísticamente significativos. Lo que sí está claro es que el DHA está bajísimo en vegetarianos, y más todavía en veganos y crudiveganos de largo tiempo, y que la tasa de conversión desde el ALA (la única que se sugiere) se considera muy exigua. Además de que el ALA y sus excesos, está saliendo en otros estudios involucrado en el cáncer de próstata, por eso hay una gran decadencia ahora en las recomedaciones de tomar lino que antes se sugería como casi una panacea.
Y más que seguimos sin saber.
Lo que no se puede es leer los estudios científicos únicamente sacando de contexto lo que creemos nos interesa, y digo creemos, porque lo único que debiera interesarnos es la verdad y así podríamos prevenir cuestiones muy graves de salud que pueden plantearse con algunas carencias. Y también porque es deseable y saludable no cegarse con "creencias".
Saludos
Muy interesante