Cómo dar el paso hacia el veganismo?

[ginayvargas]

Hola! Llevo tiempo inscrita aqui, pero no participaba. Les cuento.

Fui vegetariana durante dos años. Lo dejé y hace unos meses lo retomé. Por la misma razón, respeto a otras especies. Ahora me encuentro en un dilema: cómo doy el paso hacia el veganismo? Siempre he sido gran consumidora de huevos y derivados lácteos. La únca vez que dejé por completo los lácteos fue mientras amamantaba, porque a mi hija le sentaba mal. Aun así, de vez en cuando me tomaba una taza de café con leche... materna... recien extraida... Ahora, quisiera dar ese paso. He estado leyendo la teoría, pero cómo lo llevo a la practica? Cómo comer en la calle, aqui en Venezuela? Qué comer? Cómo sustituyo los huevos? Qué hay de todos los productos de origen animal que usan como espesantes, estabilizantes, etc? Y el calzado? Y los productos de belleza? En fin, estoy hecha un mar de dudas.

[HelenStrange]

Te entiendo. Yo me estoy haciendo vegana ahora y a veces me pierdo un poco, pero creo que puedo ayudarte con algunas dudas: Lo de comer en la calle es lo más complicado, aunque no debería ser así, la dieta de todo restaurante se basa en la carne como si las verduras y legumbres solo fueran un acompañamiento. En cuanto a los "productos veganos de supermercado", pues no sé qué supermercados tenéis en venezuela, pero todo es cuestión de ir leyendo las etiquetas cuidadosamente. Yo he encontrado gel de baño y leche hidratante no testada en animales, de la marca propia del súper (mercadona en mi caso). Y si te encanta la leche, pues la leche de soja de Alpro es la mejor que he probado hasta ahora, pero luego hay de avena, arroz... Calzados... Pues leí por el foro un post en el que se daban instrucciones para reconocer la piel sintética de la natural, como por ejemplo clavarle una aguja, si te cuesta es porque es piel de animal, o también arañar con la uña, si se queda la marca es piel (echa un vistazo por el foro porque me falla un poco la memoria). Los huevos se pueden sustituir en según qué comidas por harina de garbanzo o maicena y agua, para tortillas, por platano maduro en los bizcochos... Una vez más, esas dudas te las puedes resolver investigando por el foro. Suerte y ánimo, que esto es como pisar la luna "un pequeño paso para el hombre, un gran paso para la humanidad" XD