Hola a todos !
Ayer una vecina me regalò un monton de remolachas de su huerta organica (con sus hojitas frescas y todo ) y saltè de la felicidad .
Desde que vivo en italia es la primera vez que las veo "al natural" ...con mucha suerte a veces las consigo ya hervidas y cerradas al vacio .
El problema es que no se como conservarlas (son de verdad muchas ) y que recetas hacer aparte de las ensaladas .
Conocen recetas veganas con remolachas ? tanto para las hojas como para la remolacha .
Me dan ideas para conservarlas en el freezer ?