Congelar o no congelar.

[Troy]

Bueno, como todo gran poder conlleva una gran responsabilidad.... pues si quiero ser vegetariana y que mi pareja se suba al carro voy a tener que cocinar yo, es un mal menor.
El caso es que no tengo mucho tiempo y tengo que cocinar casi todo durante el finde, asi que mi duda es
Qué se puede congelar y qué no, por ejemplo me encantan los platos de quinoa, los potajes de todo tipo, ya se que la pasta no se congela, pero La lasaña? y la empanada? en fin que, como aqui hay gente muy experta en cocina a ver si me podeis echar una manita.
Después de leer y buscar en el foro esto es lo que no encuentro. Ya he diseñado, mas o menos mi planing y me le leido tooooodo lo del b12 y del DHA y alguna cosita mas.

[Kirin]

En mi casa congelamos todo menos las ensaladas XD

[vellocinodeoro]

Bueno, como todo gran poder conlleva una gran responsabilidad.... pues si quiero ser vegetariana y que mi pareja se suba al carro voy a tener que cocinar yo, es un mal menor.
El caso es que no tengo mucho tiempo y tengo que cocinar casi todo durante el finde, asi que mi duda es
Qué se puede congelar y qué no, por ejemplo me encantan los platos de quinoa, los potajes de todo tipo, ya se que la pasta no se congela, pero La lasaña? y la empanada? en fin que, como aqui hay gente muy experta en cocina a ver si me podeis echar una manita.
Después de leer y buscar en el foro esto es lo que no encuentro. Ya he diseñado, mas o menos mi planing y me le leido tooooodo lo del b12 y del DHA y alguna cosita mas.

Yo congelo todo todo todo excepto patata.

[vellocinodeoro]

En mi casa congelamos todo menos las ensaladas XD

Vaaaaale, ensaladas tampoco congelo

[Troy]

Gracias! justo voy a ponerme ahora a cocinar "un poco de algo" para esta semana, asi que haré el doble y lo congelo, así por lo menos no tengo que cocinar en serio hasta el jueves.
Voy a repetir una receta de quinoa con verduras que hice la semana pasada y me supo a poco y lasaña vegetal, a ver qué tal me sale, esa no la congelo, pero me da igual comer dos días lo mismo!!
Si al final me voy a aficionar a la cocina , antes intentaba hacer las recetas de los libros de cocina vegetariana, pero algunos ingredientes me parecían rarísimos, y en el foro casi todas las recetas las veo bastante posibles y los ingredientes les estoy encontrando por aqui sin mucho problemas.