Pues tal vez me salga un poco de lo cientifico, pero puede que todo se trate de progresion. Tambien soy de los que no les cuadra del todo lo de "las plantas no sienten dolor", tal vez sea cierto (y lo es hasta ahora, cientificamente), pero no me parece buen argumento, despues de todo, no solo de ciencia vive el hombre... Pero eso tampoco significa vivir en un llanto porque "tal vez las plantas sienten y me las estoy comiendo". Esto se trata de hacer el menor daño posible; hay que hacer lo que podemos con lo que tenemos. Y veo dos opciones: dañar deliberadamente muchas plantas y muchos animales, o dañar las menos plantas posibles y los menos animales posibles (los gusanos e insectos de algunas plantas, p. e., aunque ya hay "agricultura vegana") porque literalmente "nos va la vida en ello". Se me hace mas hipocresia elegir hacer todo el daño posible porque no podemos evitar dejar de hacerlo totalmente. Hay que respetar tanto como podamos, todo lo que podamos. El hecho de que coma vegetales por necesidad no implica que vaya caminando, vea una planta de tomate y la arranque solo porque me dio la gana, y luego siga mi camino muy campante... Aqui la palabra clave es "deliberadamente". En el principio la humanidad paso por un proceso en que tenia que aprender a tener empatia por sus semejante humanos, luchar contra la xenofobia, el sexismo, el racismo, aun se lucha contra la homofobia... Se han hecho muchos avances aunque aun tenemos camino por recorrer; creo que ahora llego el momento de luchar contra el especismo, hemos avanzado, tenemos mas variedad de comida y conocimientos de nutricion para que no nos falte ninguna vitamina, ya es hora de empatizar tambien con los animales... Tal vez despues de ese paso, estemos preparados para aprender a como respetar y no dañar tampoco a las plantas. De hecho hay un chavo, creo se apellida Rutheford o algo asi, que invento un polvo a base de las vitaminas y nutrientes que necesita el cuerpo, sin plantas ni animales, la neta no se como lo hizo ni que tan cierto sea, pero en el reportaje decia que llevaban tiempo tomandolo el y varios conocidos y se han sentido muy bien; el polvo se mezcla con agua y se hace algo asi como un licuado, y puede durar un buen sin volver a consumirlo, porque dice aporta mas nutrientes y duran mas tiempo en el cuerpo, bueno, ago asi... Creo que esto tambien seria un paso mas; pero si no podemos dejar ni lo animales, por quienes hay mayor capacidad de empatia, como podremos dejar tambien las plantas? Creo que todo es paso a paso... como dicen: "Empieza haciendo lo que es necesario, luego lo que te es posible y de repente, estaras haciendo lo imposible..."