Los niños del foro

[yolma]

Son más alergenicas al ser de frutos secos, pero si las introduces despacio no deberia haber mayor problema. Que sean más caloricas tampoco para un peque que está creciendo, es malo para mi

Si, lo de calórica era mas pensando en mi ¡Dichosos kilos!

[noon]

Hola Noon, los riesgos son mayores en los niños menores de dos años y cuando se utiliza como alimento principal. Un consumo ocasional en niños mayores y adultos no es peligroso.

Pero por otros motivos además de por los niveles de arsénico, no es muy aconsejable que los niños tomen leche / bebida de arroz a diario. La leche de arroz tiene muy pocas calorías y muy pocas proteínas para un niño en crecimiento, mientras que por su volumen, puede quitarle el hambre por otros alimentos más nutritivos. La leche de arroz no es un sustituto de la leche animal o de la leche de soja. No pasa nada por tomar leche de arroz ocasionalmente como refresco o usarla en la elaboración de recetas, pero intenta alternarla con leche de soja; o con leche de vaca si no sois veganos.

Hola, leche de vaca no toma. Sé que la bebida de arroz no es a penas nutritiva, mi interés en que la peque la tome viene porque la suelo comprar enriquecida con calcio. También es que le gusta, no tomará más de 200 ml al día. Últimamente estábamos alternando avena y arroz. La de soja dejé de usarla hace tiempo porque sólo me gustaba cargada de azúcar y me resultaba indigesta. Veré qué le parece a ella. Y en fin, diversificaré. Muchas gracias.

[Pediatra vegetariano]

"Hola, leche de vaca no toma. Sé que la bebida de arroz no es a penas nutritiva, mi interés en que la peque la tome viene porque la suelo comprar enriquecida con calcio. También es que le gusta, no tomará más de 200 ml al día. Últimamente estábamos alternando avena y arroz. La de soja dejé de usarla hace tiempo porque sólo me gustaba cargada de azúcar y me resultaba indigesta. Veré qué le parece a ella. Y en fin, diversificaré. Muchas gracias"

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Hola noon: (perdona, no me permite citar tu respuesta de otra forma)Desde luego que como fuente de calcio las leches de arroz y de avena enriquecidas pueden ser muy útiles y es muy buena idea. Un vaso tiene entre 240 y 300 mg de calcio según el tamaño. No sé qué edad tiene tu peque, pero esto puede suponer entre el 30% y el 50% de sus necesidades diarias de calcio, así que está muy bien. La de avena es un poco más interesante desde el punto de vista nutricional que la de arroz, así que si las vas alternando pues mejor. Quizá puedas probar de vez en cuando algún yogur de soja (o darle a ella); se digieren mejor que la leche y hay algunos hechos a partir de leche enriquecida con calcio.

[matrix]

La leche de avellanas es brutal. También es brutalmente cara, claro...

Yo esto de la leche de arroz no acabo de entenderlo. Julio Basulto ha publicado en la web de Eroski un artículo más largo. http://www.consumer.es/web/es/alimen.../08/220724.php

Lo que no entiendo es porque desaconsejan la bebida de arroz y no el arroz, las "papillas de arroz" y etc. Esto tiene todavía más arsénico, no?

Imagino que detrás hay un razonamiento de que es importante que los niños coman cereales y que mejor no desaconsejar y que en cambio la bebida de arroz, que como cereal aporta poco pero en cambio el arsénico sí lo tiene, pues esto mejor no, que además es fácil encontrar alternativa.

Supongo que me tendría que leer el texto original para entender un poco más de donde viene el tema...

[Lucia81]

He puesto el articulo de Basulto más arriba, Matrix :-)

http://tna.europarchive.org/20140306...vey0209#.U3KZL
http://tna.europarchive.org/20140306...enicinrice.pdf

Ahi tienes más info

Y aquí el articulo original http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25023583
http://journals.lww.com/jpgn/pages/a...&type=abstract que alomejor Crisha o Nessie nos pueden pasar el full text

[matrix]

He puesto el articulo de Basulto más arriba, Matrix :-)

Lo sabía!
Lo estaba poniendo y pensaba "seguro que me estoy colando y ya lo han puesto".
Luego me miro el resto, gracias

[canaria]

Vello, ¿cómo sigue la princesa del foro?. ¿Ya sale al recreo con los compañeros de clase?.
¿Qué tal el cumple de Violeta?. Debe estar dando sus primeros pasos ya.

[Lucia81]

Articulo de hoy de Basulto sobre dieta vegetariana en los niños. Impecable como siempre, espero que os guste: http://blog.lasirena.es/lang/es/2014...nos/#more-4111

[himalia]

Gracias por compartirlo, Lucía. No conocía el blog y ya me lo he guardado en favoritos, porque he visto por encima algunos otros artículos que me interesan

[vellocinodeoro]

Espectacular el artículo, me encanta.