¡Tiene que estar buenísimo! Además aquí hay mucho odiador de acelgas suelto
Apto para veganos (4 personas)
Categoría: Platos Principales: Hortalizas y Verduras
Ingredientes
- 4 patatas
- Un manojo de acelgas
- 1 diente de ajo
- Una cucharadita de pimentón dulce
- 1 cebolla
- 4 lonchas de queso vegano
Preparación
Se cortan bien pequeñas las acelgas y la cebolla y se hierven unos 15 minutos. Cuando están hervidas se escurren bien.
Después cortamos el ajo y lo doramos en una sartén con una gota de aceite. Añadimos el pimentón y la mezcla de las acelgas y la cebolla.
Hervimos las patatas (también podéis hacerlas al horno) y cuando estén listas les hacemos un agujerito y les sacamos un poco de relleno.
El relleno de la patata se une a la mezcla de las acelgas y se rehoga un poquito más. Después rellenamos las patatas con esta mezcla y añadimos una loncha de queso encima y lo gratinamos al horno.
Esta receta es ideal para niños y para aquellos a los que no os gusten las acelgas Así están riquísimas, seguro que os sorprenderá!
Última edición por Erinna; 25-ago-2011 a las 12:46 Razón: Editar plantilla
Le vivant rencontre le vivant
¡Tiene que estar buenísimo! Además aquí hay mucho odiador de acelgas suelto
aquí una odiadora de acelgas... a lo mejor les doy una oportunidad
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
Con lo buenas que están las acelgas!! Las echo de menos, por aquí en Fuerteventura nunca me las he encontrado en el super...
Y si en vez de acelgas le ponemos espinacas?? A ver si encuentro el queso vegano y las preparo!
Me gustan más vivos que muertos
Con lo buenas que están las acelgas!! Las echo de menos, por aquí en Fuerteventura nunca me las he encontrado en el super...
Y si en vez de acelgas le ponemos espinacas?? A ver si encuentro el queso vegano y las preparo!
Me gustan más vivos que muertos
Que ricooooooo, me la apunto! lo hare con espinacas, que me pierden. Y como por aqui el queso vegano es dificil de encontrar, lo gratinare mezclando pan rallado con un poquito de perejil y ajo...puede que haga una bechamel ligerita... mmmmm
"Uno no se conoce a si mismo hasta que atrapa el reflejo de otros ojos que no sean humanos" - Loren Eiseley.
http://asociacion-recal.blogspot.com/
Las he hecho para comer hoy, es una receta muy entretenida (bueno, yo siempre me divierto cocinando ) Al relleno le puse tambien champiñones cortados en trozos pequeñitos y unas semillitas de lino, rellene bien las dos patatas y les eche por encima nata vegetal, un poquito de pan rallado mezclado con salvado de trigo y perejil, y semillas de sesamo. He hecho un par de fotos
P.D: Las patatas las coci al microondas y as deje con la piel porque conservan mejor la vitamina C
"Uno no se conoce a si mismo hasta que atrapa el reflejo de otros ojos que no sean humanos" - Loren Eiseley.
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