¡¡Bienvenida!!
Vegetariano es el termino que todos conocemos, normalmente la gente suele ser ovolactovegetariana. Por lo tanto, la mayoria sigue comiendo huevos y leche.
Los veganos excluyen totalmente de sus dietas CUALQUIER producto de origen animal. Ademas, están en contra tambien de experimentar con animales, los zoos o circos, los productos de baño o maquillaje testados en animales.
Aqui tienes una web bastante sencilla en la que responden a muchas preguntas de este tipo.
http://www.ivu.org/spanish/faq/index.html