Citar¡Hola! ¡qué sopa tan rica!
¿Esta receta es crudivegana? Lo digo para copiarla en el índice de recetas CV del foro, pero el yogur me causa dudas.
Esta receta es para este foro maravilloso, pero sobre todo para Crisha, Arrels, Kalkoven, Margaly, Sujal, Flex, Davichin, Kroll, Gehena, Lorenisca y Malatesta ¡os quiero!
Platos principales: Sopas, Cremas y Purés
Apto para Vegetarianos, Veganos
Ingredientes: 4-6 personas
- 1 kg. de tomates pera maduros
- 1 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 1 cebolleta
- 1 diente de ajo
- 2 rebanadas de pan del día anterior
- 1 yogurt natural de soja
- sal al gusto
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- unas gotas de vinagre de Jerez (opcional)
- 1 cucharadita de café de comino en polvo
- 2 cucharaditas de café de curry en polvo
- 2 cucharaditas de café de Garam Masala
- 1 cucharadita de café de Ras el Hanout
- ajo en polvo
- popurrí de pimientas recién molidas
- medio vaso de agua fría
- 1 pepino cortado en daditos
- unas hojas de menta picadas
Elaboración:
Lavamos los tomates y los cortamos en trozos. Lavamos los pimientos, les quitamos las simientes y los cortamos en trozos. Cortamos el ajo y la cebolleta en trozos. Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora junto con la sal, el pan, el vinagre (si se desea) y añadimos la mitad de las especias.
Mezclamos hasta que quede homogéneamente. Añadimos el resto de las especias, el aceite de oliva y el yogurt. Volvemos a mezclar, añadimos el agua y mezclamos de nuevo. Probamos para ver si hay que rectificar de sal (o de alguna que otra especie que nos guste).
Servimos con los daditos de pepino y las hoja de menta muy picaditas y bien frío.
Última edición por Erinna; 12-ago-2011 a las 23:38
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
¡Hola! ¡qué sopa tan rica!
¿Esta receta es crudivegana? Lo digo para copiarla en el índice de recetas CV del foro, pero el yogur me causa dudas.
MmmIniciado por vellocinodeoro
pues no sé lo del yogurt, la verdad, no tengo ni idea, habrá que consultarlo
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
bieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeennnnnnnnnnnnnnnnnnn!!! !!!!!!!! bruma y sus recetas are back!!!!!!
gracias, cielo!!!
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
ya sabes que tus deseos son órdenes para míbieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeennnnnnnnnnnnnnnnnnn!!! !!!!!!!! bruma y sus recetas are back!!!!!!
gracias, cielo!!!
jejejeje
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
¡Has vuelto!
¿Cómo está la nena?
PD: ¡recetón recetón!
Hola Erinna! no tengo mucho tiempo, la nena está ya fenomenal, casi tiene 4 meses, a ver si voy subiendo algunas recetas que tengo en el blog y las comparto con este foro al que quiero tanto¡Has vuelto!
¿Cómo está la nena?
PD: ¡recetón recetón!
Muchos besos
PD: la receta está bien porque es otra manera de tomar gazpacho que ahora en verano apetece mucho
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
Ahora que veo esta receta en la que veo que lo usáis, por favor ¿alguien podría decirme dónde conseguir garam masala en Madrid? Llevo semanas intentando encontrarlo y no hay forma de conseguirlo en ninguna parte.
Muchas gracias!
en los chinos de principe pio. yo compre una bolsa de 100 g. ahi el otro dia, y ya me queda como la mitad XD
Oooohh, mil gracias!!! Por fin! :__D
Imagino que son unos que están en la calle de detrás, que da casi a las vías? La calle Mozart, creo que es, no?
Muchas gracias! :_D
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