Citarjo, sí que tiene que ser un contraste... yo creo que si además, le pones un pelín de cebolla... ya queda estupenda!
Pizza de higos y queso de cabra
Pizzas, Tortillas y Pasteles Salados
Apto para LactoVegetarianos
Ingredientes:
- 1 porción de masa crujiente de pizza
- 2 puñaditos de mozarella
- de 5 a 7 rodajas de queso de cabra
- 3-4 higos (yo ecológicos de mi huerto)
- 2 cucharadas de tomate frito
- orégano seco al gusto
Elaboración:
Calentamos el horno a 200 ºC.
Estiramos la masa con la ayuda de un rodillo y la dejamos finita. Yo añadí harina porque tenía la masa congelada, quedó perfecta, igual que cuando la hice por primera vez y la consumí en el momento.
Repartimos el tomate por la masa con la ayuda de una cuchara. Espolvoreamos el orégano y la mozarella (yo puse poca pensando en que el queso de cabra ya tiene bastante sabor).
Añadimos las rodajas de queso de cabra y los higos limpios y cortados en cuartos.
Introducimos en el horno unos 15-20 minutos (depende de cada horno) y lista para comer.
Nos ha sorprendido mucho esta pizza, es altamente recomendable por el contraste de sabores
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
jo, sí que tiene que ser un contraste... yo creo que si además, le pones un pelín de cebolla... ya queda estupenda!
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
Iniciado por Crisha
jo, sí que tiene que ser un contraste... yo creo que si además, le pones un pelín de cebolla... ya queda estupenda!nos leemos la mente, la próxima la quería hacer con cebola caramelizada
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
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