Encuesta muy rápida

[Atramar]

Encuesta


- Sexo:
Mujer


- Edad:
21 – 30


- Tipo de vegetarianismo:
Veganismo


- Motivo:
Ética


- ¿Cada cuando consumes los alimentos substitutorios (tofu, seitán, etc.)?
Puntualmente



- ¿Consumes algún suplemento vitamínico?
Si - B12 de Lamberts

[ROGI]

-sexo
hombre

-edad
mas de 50

- tipo de vegetarianismo
ovo-vegetariano

- motivo
salud

- cada cuanto consumes alimentos sustitutorios
dos o tres veces/ semana

- consumes algún suplemento vitaminico?
vitaminico no Omega 3 si

[Isli]

- Sexo:
__ Mujer

- Edad:
__ 21 – 30

- Tipo de vegetarianismo:
__ Veganismo


- Motivo:
__ Ética
__ Ecológica
__ Económica

- ¿Cada cuando consumes los alimentos substitutorios (tofu, seitán, etc.)?
__ Cada 2 días (de media)


- ¿Consumes algún suplemento vitamínico?
__ Si Vitamina B12 de Lamberts, y en breves Opti3 (Omega-3 EPA, DHA y ALA SDA)

[laura_r]

¿Y de dónde sacás las proteínas? :S salvo que cenes, desayunes, meriendes y almuerces "arroz y lentejas", "burgol y porotos", etc no hay muchas más fuentes vegetales que de verdad cubran... Y la verdad ya que estamos me parece mal llamarlos "sustitutos", no "sustituyen" nada, son alimentos de otras culturas que quizás no son la occidental nuestra (capaz ahora sí con la globalización, etc etc), es como que yo te pase una receta de tofu a la mostaza y le diga a un omnívoro "si querés podés usar como sustituto del tofu, carne" :S

cereales + legumbres
cereales + leches vegetales
cereales + semillas y frutos secos
legumbres + leches vegetales
legumbres + semillas y frutos secos
legumbres + algas
cereales + algas
cereales + salsa de soja (de calidad)
también como complemento se puede utilizar levadura de cerveza.

Todas esas variantes ayudan a obtener proteína completa, no siempre es necesario comer arroz con porotos.

Encuesta


- Sexo:
Mujer

- Edad:
21 – 30


- Tipo de vegetarianismo:
Veganismo


- Motivo:
Ética
Ecológica
Religión
Salud
Otro (especificar) gusto. nunca me gustó la carne, el huevo y los lácteos pero los comía porque pensaba que si no me iba a morir y todo eso que todso nos dicen, hasta que me informé y aprendí.


- ¿Cada cuando consumes los alimentos substitutorios (tofu, seitán, etc.)?
No consumo

- ¿Consumes algún suplemento vitamínico?
No regularmente. Suplemento con B12 pero a veces.

[tgc]

Encuesta


- Sexo: Hombre

- Edad: 21 – 3

- Tipo de vegetarianismo: Vegano

- Motivo: Ética

- ¿Cada cuando consumes los alimentos substitutorios (tofu, seitán, etc.)?

Cada día (no los considero sustirutivos, son un alimento más parte de mi dieta, y están muy buenos ).

- ¿Consumes algún suplemento vitamínico?

B12

[m.angels]

- Sexo:
Mujer


- Edad:
31 – 40


- Tipo de vegetarianismo:
Veganismo


- Motivo:
Ética


- ¿Cada cuando consumes los alimentos substitutorios (tofu, seitán, etc.)?
Dos o tres veces a la semana


- ¿Consumes algún suplemento vitamínico?
B12

[liliona]

- Sexo:Mujer

- Edad:21 – 30

- Tipo de vegetarianismo: Ovo lacto vegetarianismo

- Motivo:Ética

- ¿Cada cuando consumes los alimentos substitutorios (tofu, seitán, etc.)? Dos o tres veces al mes

- ¿Consumes algún suplemento vitamínico? Sí, pastillas de Shiitake

[Ana_Natalia]

Todas esas variantes ayudan a obtener proteína completa, no siempre es necesario comer arroz con porotos.

Exacto, AYUDAN, no quiere decir que sepamos a ciencia cierta si así cubrimos o no...

[tierra.y.libertad!!!]

Exacto, AYUDAN, no quiere decir que sepamos a ciencia cierta si así cubrimos o no...

has leído acerca del mito de las proteínas???

En tus post veo tienes mucha información y con tus contribuciones sacas de apuro a mas de uno y de paso informas a mas de dos ana, pero en eso de las proteínas muchos estamos muy desinformados, ya que aun yque la proteína sea necesaria e indispensable, eso de las proteínas las consumamos completas obviamente no es necesario, y totalmente innecesario obtenerlas en una misma comida, eso no es verdad, d hecho nuestro cuerpo asimila mas fácil si le damos los aminoácidos y no la proteína ya formada.


por otro lado considero que es mucho más fácil así obtener los aminoacidos necesarios que ser omnívoro, de hecho el cuerpo se agota de esa manera, que tner que por decir "escavar" entre grasas de todo tipo, tóxinas y el cuerpo intoxicado, veo muy dífili ya no un buen aprovechamiento, si no un aprovechamiento de cualquier clase de proteína que s e pueda rescatar en dicha escena,


y en el caso de los que prácticamos un crudiveganismo, que aunque no es en un cien, he dicho es entre un 95-99% por que en aisladas ocasiones consumo maíz pero en ningun caso lentejas, frijoles, soya o o cereales que mencionas como única fuente de proteína.


generalmente todos los alimentos contienen un tanto de proteínay/o aminoácidos y alimntandónos lo mas natural posible le damos a nuestro cuerpo una manera mas éficaz para que aproveche casi un cien porciento los aminoácidos y forme las proteínas sin un desgaste innecesario y casi sin esforzarnos por obtener tal o cual nutriente no sólo las proteínas

[tierra.y.libertad!!!]

Encuesta


- Sexo:
Mujer


- Edad:
21-30


- Tipo de vegetarianismo:
Crudiveganismo en un 95-99%


- Motivo:
espiritualidad,principalmente, implícitamente viene la ética, salud y ecología y ya por añadidura vienes economizando

- ¿Cada cuando consumes los alimentos substitutorios (tofu, seitán, etc.)?
No consumo


- ¿Consumes algún suplemento vitamínico?
No