Encuesta muy rápida

[Nita_Wave]

- Sexo:
Mujer


- Edad:
21 – 30


- Tipo de vegetarianismo:
Veganismo


- Motivo:
Ética
Ecologia
Salud


- ¿Cada cuando consumes los alimentos substitutorios (tofu, seitán, etc.)?
2-3 veces al mes


- ¿Consumes algún suplemento vitamínico?
B12, Chía (semilla que aporta omega3)

Suerte con el proyecto!!!
Saludos

[VgTizza]

- Sexo:
_Hombre

- Edad:
_ 16

- Tipo de vegetarianismo:
Ovo vegetarianismo


- Motivo:
Ética
Ecológica
Salud
Nunca me gusto la carne

- ¿Cada cuando consumes los alimentos substitutorios (tofu, seitán, etc.)?
Diría que 1 vez por semana.

- ¿Consumes algún suplemento vitamínico?
_no, no le necesito por ahora como bastante variando. Pero me interesan algunos comprimidos de B12 por si las dudas.

Suerte (:

[Veronyka]

- Sexo:
__ Hombre _x_ Mujer


- Edad:
__ 16 – 20 __ 21 – 30 __ 31 – 40 _x_ 41 – 50 __ más 50


- Tipo de vegetarianismo:
__ Ovo lacto vegetarianismo __ Ovo vegetarianismo
__ Lacto vegetarianismo _x_ Veganismo
__ Crudiveganismo Otro (especificar) ______________


- Motivo:
_x_ Ética _x_ Ecológica __ Religión
_x_ Económica __ Salud Otro (especificar) ______________


- ¿Cada cuando consumes los alimentos substitutorios (tofu, seitán, etc.)?
__ Cada día __ Cada 2 días __ Dos veces a la semana
_x_ Dos o tres veces al mes __ Puntualmente
__ No consumo


- ¿Consumes algún suplemento vitamínico?
__ Si (especificar) _____________ _x_ No

[Nephtys]

- Sexo:
Mujer


- Edad:
16 - 20


- Tipo de vegetarianismo:

Ovo vegetarianismo


- Motivo:
Ética


- ¿Cada cuando consumes los alimentos substitutorios (tofu, seitán, etc.)?
Dos veces a la semana


- ¿Consumes algún suplemento vitamínico?
No

[Jessica39]

Encuesta


- Sexo:
Mujer


- Edad:
16 – 20


- Tipo de vegetarianismo:
Ovo lacto vegetarianismo (En camino progresivo al veganismo)


- Motivo:
Ética


- ¿Cada cuando consumes los alimentos substitutorios (tofu, seitán, etc.)?
Una-Dos veces a la semana



- ¿Consumes algún suplemento vitamínico?
Sí (Especificar) Ferro sanol en comprimidos ( es suplemento de hierro porque me salio un poco bajito en los analisis)





Muchisima suerte con el trabajo! Cuentanos que tal te sale y tal

[Azahar]

- Sexo:
Mujer


- Edad:
21 – 30


- Tipo de vegetarianismo:
Ovo lacto vegetarianismo



- Motivo:
Ética
Ecológica


- ¿Cada cuando consumes los alimentos substitutorios (tofu, seitán, etc.)?
No consumo


- ¿Consumes algún suplemento vitamínico?
Si (b12 puesto que tomo una cantidad muy reducida de lácteos y huevos)

[Ecomobisostrans]

Sexo:
Hombre


- Edad:
25


- Tipo de vegetarianismo:
Veganismo



- Motivo:
Ética

- ¿Cada cuando consumes los alimentos substitutorios (tofu, seitán, etc.)?
casi cada dia



- ¿Consumes algún suplemento vitamínico?
no

[Cats for ever]

Sexo:
Mujer


- Edad:
17


- Tipo de vegetarianismo:
Veganismo



- Motivo:
Ética

- ¿Cada cuando consumes los alimentos substitutorios (tofu, seitán, etc.)?
casi cada dia



- ¿Consumes algún suplemento vitamínico?
no

[seitana]

- Sexo:
Mujer

- Edad:
31 – 40

- Tipo de vegetarianismo:
Veganismo

- Motivo:
Ética

- ¿Cada cuando consumes los alimentos substitutorios (tofu, seitán, etc.)?
Tres-cuatro veces a la semana

- ¿Consumes algún suplemento vitamínico?
B12

[Ana_Natalia]

Ana_Natalia, no entiendo ese "obvio", porque no se refiere a proteínas en general, sino a sustitutos tipo seitán, tofu... y no creo que sea tan "obvio" comerlos a diarios, de hecho a mí me parece exagerado :S pero bueno, ahí cada cual, por eso no lo veo tan obvio, solo hay que ver la variedad de respuestas en esa pregunta.

¿Y de dónde sacás las proteínas? :S salvo que cenes, desayunes, meriendes y almuerces "arroz y lentejas", "burgol y porotos", etc no hay muchas más fuentes vegetales que de verdad cubran... Y la verdad ya que estamos me parece mal llamarlos "sustitutos", no "sustituyen" nada, son alimentos de otras culturas que quizás no son la occidental nuestra (capaz ahora sí con la globalización, etc etc), es como que yo te pase una receta de tofu a la mostaza y le diga a un omnívoro "si querés podés usar como sustituto del tofu, carne" :S

Y te puede parecer exagerado, pero como ya dije en otro hilo, el cuerpo no deja de necesitar 0,8 g de proteína completa por kilo de peso, y siendo vegetariano no es taaan fácil cubrirlo como siendo omnívoro (que ahí sí, se supera con creces, y quizás ya cuadra mejor el que te parezca exagerado). De hecho en un análisis que hice para la facultad hace un año resultó que cubría el 97% del requerimiento en ese momento... espero haberlo mejorado ahora