En la cocina macrobiótica se conoce como Kasha al trigo sarraceno tostado y suele prepararse con una salsa de cebollas (pongo la receta en el foro y en cuanto esté edito este mensaje y te pongo el enlace )
Edito puedes ver la receta aquí:
http://www.forovegetariano.org/foro/...7468#post37468