Hola a todos, me presento.
Mi nombre es Luisa, tengo 30 y vivo en México. Tengo poco más de una semana que deje todo tipo de carnes y embutidos, hasta el momento lo llevo muy bien, aunque debo confesar que sigo consumiendo huevo y lacteos, pero en muy poca medida. Me he dado cuenta que es un camino difícil, no por que tenga antojo de comer carne nuevamente, si no por los de alrededor. La gente me pregunta ¿Y ahora que vas a comer? Como si no hubiera variedad de opciones, o si no, que me voy a desnutrir por que necesito las proteínas de la carne. He encontrado de muchísima utilidad todos los hilos de este foro, y las recetas, me han prestado muchísimo también, es gratificante saber que no soy la única iniciando este camino, y que puedo aprender de los que ya llevan más tiempo en el. Paso mis tardes leyendo y leyendo el foro, no me canso de aprender.
Gracias por su tiempo.