las espaguetis de mar las comemos mucho ultimamente fritas....nos las pusieron en un restaurante y nos gustaron:
las remojas hasta que esten hidratadas , las pasas por harina y las fries en aceite muy caliente hasta que esten crujientes. las escurres y pones sal al gusto.
Ultimamente me hago una mezcla de algas Kombu, Wakame y Espagueti de Mar muy cortaditas y las hecho en los salteados directamente, sin hidratarlas. Le dan un toque que me gusta mucho y además hace que no requiera echar apenas sal.
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