Arroz integral

[Ther]

YO uso integral porque es el unico que puedo comer pero es el de toda la vida SOS o nomen ahora no se.

[Ther]

YO uso integral porque es el unico que puedo comer pero es el de toda la vida SOS o nomen ahora no se.

Hoy he comido paella pero con ese arroz integral.

[sunwukung]

¿porqué solo puedes tomar el arroz integral?

[Mandarinas]

¿Conocéis la cocción con termo? Consiste en poner el arroz, en este caso, en un termo y echar un litro de agua hirviendo, tapar y dejar ocho horas, o así. Después el arroz está totalmente hecho. Yo lo probé una vez, creo que los japoneses lo hacen. Leí que era la mejor forma de cocinar porque se cocina a la menos temperatura posible.

Comprobado que funciona!!! dejo el testimonio fotográfico.
En el agua hirviendo le puse un poco de alga nori, y el resultado es el que se ve, rico rico!!

Por pasos:

1. remojo de 24h


2. escurrimos y lavamos el arroz y lo colocamos en el termo


3. hervimos agua sola o con lo que queramos para aromatizar o dar sabor, (yo le puse algo de alga nori) y la introducimos en el termo, cerramos, esperamos hasta el día siguiente que se vaya a comer para abrir y...

4. ...el resultado



La proporción de agua hirviendo que se pone es el doble que de arroz, aunque en este caso le puse algo más para que quedase caldoso y el arroz que utilicé fue integral, así que lo mismo no son necesarias 24h de remojo si el arroz que se usa es blanco...
repetiré seguro gracias sunwukung!

[Ther]

¿porqué solo puedes tomar el arroz integral?

Porque soy estreñida. Tengo colon irritable con estreñimiento y muy grande.

Mandarinas muy buena pinta tu arroz

[qer3525]

Hola , alguien de foro que sepa de cocina vegana para ayudarme en un proyecto de comunidad onlide de veganos. Trabajara de redactor junto con el area de marketing de -EDITADO-

[RosanaMQ]

En que consiste el proyecto?