Dedicado a laurana
(las zanahorias que he usado son de Villena
)
Apto para vegetarianos/veganos
Categoría: postres y dulces
Ingredientes (con estas cantidades me han salido dos pasteles. Aconsejo poner la mitad de cada cosa):
- Medio bol de los grandes de zanahoria picada
- Un poquito menos de un kilo de harina de sarraceno (la de habas vale también)
- Aceite de girasol (500 ml)
- Azúcar moreno (500 g)
- Ralladura y el zumo de tres naranjas
- Levadura (un tapón y medio)
- Pasas, canela y vainilla al gusto
- Una pizca de sal
Elaboración:
Mezclar todos los ingredientes en un bol grande. Echar la masa en un molde alto y ponerlo al horno a 130 grados durante una hora y media (precalentar antes el horno a 170 grados y bajar a 130 a los 5 minutos).
Última edición por gilducha; 30-jul-2011 a las 12:37 Razón: Formato lista
Vive y deja vivir.
que bien, no consigo pasteles con trigo sarraceno con buen sabor, tengo que añadir enormes cantidades de frutas trituradas para poder tolerarlo y el resultado es un sabor excesivo y fuerte, ojala con esta receta consiga algo que me guste, tiene una pintaaa
Cotorrita por favor.... No me postees estas recetas cuando intento perder kilos!!!
http://www.cocinillasveganas.blogspot.com
Blog de cocina vegana
Las zanahorias villeneras invadiendo el mundoIniciado por Cotorra
Dedicado a laurana
Gracias por la receta
La única posibilidad de descubrir los límites de lo posible es aventurarse un poco más allá de ellos, hacia lo imposible.
De nada, espero que os guste
Vive y deja vivir.
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