De muchas maneras, por ejemplo con una salsa hecha con mezcla de especias para callos.
Añado que la que yo uso viene en trocitos.
Alucinada me tenéis... he tenido que ir a buscar qué carajo era supongo que se compra en herboristerías verdad? y entiendo que es prote...
La mia, que es en tiras largas, sigue en el armario de la cocina muerta de risa. Y no, Loreh, creo que de eso no hay en los herbolarios, sino en las tiendas de productos asiáticos.
"The worst sin towards our fellow creatures is not to hate them, but to be indifferent to them, that's the essence of inhumanity". George Bernard Shaw.
"All the arguments to prove man's superiority cannot shatter this hard fact: in suffering the animals are our equals". Peter Singer
Ok, gracias!!! veré si la encuentro en el super chino.
Yo nunca la he probado, pero le he dicho a Javier, el de las Huertas del Abrilongo, que cultive kale. La tuvo un tiempo, pero nadie la conocía así que nadie la pedía, igual que la hierba limón. El año que viene la tendrá. Y la hierba limón la plantará en una macetita para una amiga y para mí...
También me ha traído repollo rizado. No lo he comido nunca ni sé cómo se prepara ni nada...
Hoy como verdinas. Verdinas. Mi nueva legumbre favorita.