CitarClaro, te lo pregunto porque el tofu blando congelado no queda muy bien después de congelado.Iniciado por Sarmale
El duro queda bastante decente.
Pues las hago de mil maneras,depende lo que tenga en la nevera y sobretodo para aprovechar sobras...éstas basicamente son alubias cocidas y trituradas,especias variadas,alguna verdura y copos de avena para armarlas, van a la plancha en sarten...las de lentejas estan buenisimas...hay quien las hace sin cocerlas,se ponen a remojo la noche antes, se trituran sin agua y se le echan las especias que quieras...por lo visto así salen muy buenas. Las albondigas de lentejas y puerro están de vicio.Maidem como haces la hambueguesa???queria probar a hacerla de lentejas
Claro, te lo pregunto porque el tofu blando congelado no queda muy bien después de congelado.
El duro queda bastante decente.
Gracias!!tengo salvado de avena...servira !!!
AHhh, pues tengo tofu blando congelado, tipo japonés. Pero vamos, lo descongelaré y lo usaré para una salsa batida... Y santas pascuas.
Yo hoy:
Desayuno: café con tostadita con aceite de oliva.
Re-desayuno: café con sándwich de tomate y tahini.
Media mañana: tortilla de trigo de estas mexicanas con una mezcla de rúcula, canónigos, tahini, tomate y un chorreón de lima. Le tengo que meter proteínas, pero no me ha dado tiempo a cocer garbanzos ni nada para hacer un machacao, así que este fin de semana cocinaré. Y dos mandarinas. En teoría es una pieza de fruta, pero dado el tamaño de mis mandarinas creo que podría comerme cuatro. Son tamaño aceituna...
Comida. Garbanzos con seitán y calabaza, tomate y cebolla (una sopa, vamos) y naranja. Creo que lo gordo que tengo en mi bolsa es una naranja.
Cena: Huy, eso no sé todavía, creo que me haré una ensalada y un poquito de arroz con tofu.
Un porridge delicioso para una mañana dura! Bebida de avena, copos de avena integral, canela en polvo y un kiwi. Y a disfrutar.
Uaauuu menú potente, algo así necesitaría yo para que no entren ataques de gusa.
Por eso mi nutricionista me ajustó la dieta, hija. Porque llevaba desde las Navidades comiendo... bueno, no voy a decir lo que me he pimplado estos días porque me muero de la vergüenza, pero imaginaos lo más guarro y asqueroso y menos nutritivo y eso me he comido yo. Bolsas y bolsas. Y más bolsas.
Sí, lo leí en tu blog, por eso me estoy planteando ir a algun nutricionista yo también.
Que conste que mi problema es la cantidad de alimento, no la calidad, es decir.... es mis ataques de gusa se me da por comer chirimoyas, un vaso de bebida vegetal con algarroba, tostadas de tahini,,, hummus a cucharadas... no son guarradas en sí misma pero me paso de cantidad yo creo.
Por si quieres ideas... yo a las tortitas esa mejicanas les echo tofu p tempeh, setas, levadura nutricional, tomate. A veces algas. Están de muerteee.
Pues eso es lo que me pasaba a mí. Y mira, con la pauta que me hizo Lucía, 15 kilates menos, y comiendo en cantidad, que yo tengo un saque...
Justo en ella estaba pensando
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