5 o 6 esparragos trigueros
3 champiñones
4 trozos de calabacín
unos trozos de pimiento rojo
o lo que encuentres
Se lavan y cortan las verduras.
Las ponemos en una fuente para el horno todas de lado sin que se tapen. Y les ponemos un chorrito de aceite y sal.
Se ponen al horno precalentado a 180 grados unos 15 minutos. El tiempo depende de si te gustan mas o menos hechas.
Puede ser un plato principal o acompañar una hamburguesa por ejemplo
fuente:Guía saludsa