Si se parece aunque sea remotamente al queso, entonces seguro que me gusta.
Yo hago algo parecido, aunque en vez de triturarlo todo, corto en pedacitos diminutos los encurtidos y los mezclo con el aguacate machacado. Cuando estás masticando y pillas esos tropezones ácidos de pepinillo en el aguacate...
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Jolin Argodey, que buena idea, gracias por compartir.
Nhoa, volviendo a las pencas de acelga, me acordé ayer, los viernes de cuaresma, mi abuel hacía barquitas de pisto. Le pregunte a mi madre y me dijo que cuando eran muy grandes, las escaldaba, las rebozaba y freia con aceite muy caliente, y las rellenaba con pisto. El pisto estaba a temperatura ambiente. También de zanahoria pochaditas con ajetes, y pimientos asados pelados y cortados a tiras a los que le añadía piñones cortaditos,
Tendo también una receta que está de morirse para las hojas.
Las escaldas y escurres bien, pochas una cebolla y una zanahoria bien picaditas, añades las hojas de acelga y mezclas bien. A parte mezclas un quinto de cerveza con harina de garbanzos, hasta que quede como un huevo.
Con ayuda de dos cucharas coges un poco de acelgas, las rebozas bien con la mezcla, y las fries o las horneas, quedan como buñuelos .
Gracias, niños!
me guardo las sugerencias. Un familiar mío, no el mochu, no el mari, ha sido ingresado de urgencias y la cosa, me ha tocado mucho. Me daba pena no comentar las cositas que decís y he preferido contaros. No tengo cabeza. A ver si la cosa mejora estos días siguientes, pero mucho me temo que aunque la cosa se alargue, no pinta nada bien.
pero por otro lado, cuesta y mucho, hacerse a la idea.
Nhoa, estoy en tu misma situación, solo que en en mi caso es alguien bastante cercano. La verdad es que dan ganas de ausentarse de todo...
Os dejo una recetilla resultona que lleva gofio y permite aprovechar la nata que nos queda después de preparar lo que sea:
Jolines, chicas
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
Ánimo mozas
Gracias por la receta Kiwi.
Un abrazo Kiwi¡¡, y mucho ánimo.
A ver si pronto nos dáis buenas noticias