Menú diario (versión "me sobran unos kilitos")

[tierra.y.libertad!!!]

arriba gilduchita cuidate muuucho te toca ser consentida por tu chico!!

[sara_star]

Mucho animo Gilducha, como te encuentras?? =)

[gilducha]

Muchas gracias a todas, ya estoy mejor aunque sigue costándome andar por causa del dolor. Lo bueno es que ya es soportable.
Aún así intento mirar lo que como, aunque anoche fue un desastre. Cené muy bien, hummus con semillas de amapola con hojas interiores muy crujientes de una lechuga y palitos de pepino para untar. Sólo que no me fui a la cama hasta las dos porque me dolía mucho. Así que, como a las doce, ataqué todo lo dulce de la despensa y comí una barrita de amaranto con chocolate negro (que, encima, después de comerla vi los ingredientes y llevaba miel ), seis o siete filipinos de chocolate negro (estos sí eran veganos) y un batido de chocolate de alprosoja... Aún así esta mañana pesaba lo mismo que ayer.

Hoy he desayunado dos cafés solos sin azúcar un poco tarde. Y para comer ensalada de judías "caretas" con arroz, pepino, cebolla y pimento rojo muy picaditos, cebollitas en vinagre y cilantro fresco picado. Muy rica, me ha sobrado 1/4, a lo mejor lo ceno.

[vellocinodeoro]

Yo hoy he almorzado una macro ensalada de espinacas con garbanzos, nueces, tomates, champiñones y zanahoria y dos rodajas de sandía fresquita.
(No pongo el desayuno porque siempre desayuno lo mismo: un par de tostadas de pan integral con 1 tomate de pera rallado, aceite y sal y un sojafé).

[tierra.y.libertad!!!]

Yo hoy he almorzado una macro ensalada de espinacas con garbanzos, nueces, tomates, champiñones y zanahoria y dos rodajas de sandía fresquita.
(No pongo el desayuno porque siempre desayuno lo mismo: un par de tostadas de pan integral con 1 tomate de pera rallado, aceite y sal y un sojafé).

tostadas de pan integral es un pan que ustedes tuestan o ya viene asi? y de cual aceite le pones, ya lo puse en otro hilo pero veo q es comun y no se como es y mi cabeza dura pues no se imagina eso jajaja

o sabe muy rico eso o que?

[vellocinodeoro]

tostadas de pan integral es un pan que ustedes tuestan o ya viene asi? y de cual aceite le pones, ya lo puse en otro hilo pero veo q es comun y no se como es y mi cabeza dura pues no se imagina eso jajaja

o sabe muy rico eso o que?

Lo tuesto yo. Compro una hogaza, o una barra o cualquier tipo de pan y lo tuesto. Las tostadas comerciales no me gustan nada. Además, es que me lo tengo que tostar yo misma en una sartén especial que uso sólo para eso (no en tostador) y lo hago yo personalmente porque mi marido no lo tuesta igual ¡soy una sibarita del pan tostado! Tiene que estar cortado grueso y quedar crujiente por fuera y tierno por dentro y muy caliente.
El aceite que uso (y el que usa el 99% de la gente en España) es el de oliva, en mi caso virgen extra, que es delicioso y muy saludable.

[gilducha]

Ayer cené restos de la ensalada de la comida y col china salteada en aceite de cacahuete con piñones, azúcar y sal.

He desayunado un batido verde de mango, manzana, berza, apio, grelos y berros con maca y pienso humano y dos cafés solos. A media mañana zumo de naranja y otro café.

Y todavía no he comido, así que creo que comeré algo de sandía y ya está, no me apetece complicarme la vida.

[vellocinodeoro]

Ayer cené restos de la ensalada de la comida y col china salteada en aceite de cacahuete con piñones, azúcar y sal.

He desayunado un batido verde de mango, manzana, berza, apio, grelos y berros con maca y pienso humano y dos cafés solos. A media mañana zumo de naranja y otro café.

Y todavía no he comido, así que creo que comeré algo de sandía y ya está, no me apetece complicarme la vida.

¿No tienes apetito?

[gilducha]

¿No tienes apetito?

Acabo de comer dos tajadas de sandía y la verdad es que no. Luego quizá coma algún perucho

Pero la cena va a ser grande, lo veo venir

[gilducha]

Pues sí, he cenado bien. Seitán con guarnición de coles de bruselas y guisantes al horno con una salsa tipo "queso" acompañado de una ensalada de lechuga con gomasio y pipas de girasol trituradas.