La verdad es que hacer en casa hamburguesas o salchichas de soja o tofu o legumbres, aunque parezca laborioso de primeras, sales ganando. Por un lado en sabor ya que lo que uno hace en casa, y sobretodo en cocina vegetariana, no tiene nada que ver con lo comercial, resultando mucho más rico lo elaborado en casa, por otro económicamente, y finalmente en elegir la materia prima de lo que está elaborado.
Además todo este tipo de recetas, suele congelar bien, así que puedes elaborar para tener congelado para otras veces.
Hice yo antes de ayer las salchichas de tofu y garbanzos de creativegan. Si me acuerdo cómo se añadía foto, las cuelgo porque salieron súper ricas y te las recomiendo!