Menú diario (versión "me sobran unos kilitos")

[Erinna]

Pues si están llenas de nitratos como parece que están, no es muy sano y para niños pequeños se prohibió:

"La AESAN, en base a unas conclusiones de la Agencia Europea de la Seguridad Alimentaria, ha decidido recomendar por primera vez a los padres, como ya venían haciendo los pediatras, que no incluyan espinacas ni acelgas en los purés de los bebés menores de un año y, en caso de hacerlo, que no representen más de un 20% del total. "Además, no se debe mantener a temperatura ambiente, ya que en estas condiciones pueden duplicar la cantidad de nitrito". Por tanto, siempre en la nevera, explica Fernando Pérez, pediatra del Hospital Severo Ochoa de Leganés. "La cianosis es una enfermedad poco frecuente, pero el nitrato es también un irritante gástrico", afirma Eduardo Rodríguez Farré, investigador del CSIC en el Instituto de Investigaciones Biomédicas de Barcelona. "También se ha vinculado con el cáncer", abunda el científico."

http://www.elpais.com/articulo/socie...lpepisoc_3/Tes

No sabes el disgusto que me das...

[JustVegetal]

No sabes el disgusto que me das...

Bueno, míralo por el lado positivo

[vellocinodeoro]

Pues si están llenas de nitratos como parece que están, no es muy sano y para niños pequeños se prohibió:

Lo de los bebés lo sabía ¿pero para adultos es igual? ¿las ecológicas también?

[JustVegetal]

Lo de los bebés lo sabía ¿pero para adultos es igual? ¿las ecológicas también?

Igual no, pero sano no es. Las ecológicas muchísimo menos.

"En ecológico estas son las diferencias

Las verduras ecológicas tienen muchos menos nitratos, ya que sólo absorben los de su ciclo natural del nitrógeno, pero no se añaden para hacer crecer las plantas.
La conservación se hace en frío, deteniendo el proceso de creación de nitritos. Lo normal es conservar lechugas, acelgas y espinacas entre 0℃ y 2℃ con mucha humedad."

http://www.ecocaja.com/blog/2010/05/...os-y-nitritos/

[Erinna]

Ensalada con hamburguesa de azukis, ahora la subo al foro

[dolphin_girl28]

Pff..me he quedado así con lo de las espinacas, aunque es verdad que yo en casa siempre las he tomado hervidas...pero no sé, yo pensaba que crudas también se podía. y q eran sanas...pero claro, leyendo lo de los nitratos casi q se entiende algo..

Bueno, yo he comido 2 salchichas de las tipo frankfurt de tofu con algo de tomate frito (si, del orlando de toda la vida..xD) con biscotes integrales , y un poco de paté vegetal con el pan.

ahora tomaré algo de fruta !

[Angaru]

Pues vaya lo de las espinacas con lo que me gustan crudas además que cocidas me cuesta mucho comerlas no se porque...

Bueno mejor no digo lo que comí ayer... sólo que era picotear o fumar y claro elegí lo primero, que sólo llevo 3 días sin fumar nada de nada pero bueno no quiero fastidiarla

Mi menú de Hoy:

D: zumo de naranja y leche con muesli.
Mm: infusión y 3 galletas digestive
C: ensalada de alubias, un cachito de pan y 2 mandarinas.
Mt: infusión y un caqui
C: ensalada y hamburguesa de soja y avena

[MINIE]

Este tema he querido abrirlo para personas como yo que necesitamos y queremos quitarnos de una manera vegetariana los kilos que tanto daño nos hacen no solo físicamente sino tambien emocionalmente. Por eso he pensado en abrirlo para que podamos poner nuestros planes de adelgazamiento semanal, diario. y dónde podamos compartir nuestras experiencias junto con nuestros avances, dónde podamos hacernos nuestra tabla de peso y ver nuestros progresos. Dónde nos podamos ánimar en esos momentos que tanto nos cuesta y dónde podamos hacer programas de desintoxicación dónde por ejemplo un día sea a fruta y todas podamos apoyarnos a conseguirlo. Tal vez muchos penseís que es una chorrada. pero considero que para conseguirlo se necesita apoyo.
Propongo de pesarnos 1 día a la semana por ejemplo los lunes.
De explicarnos cual es nuestra dieta.
Qué hemos comido durante el día.
Nuestros momentos débiles, y como lo hemos superado.
Hago esto porque aunque tal vez no tenga mucho éxito, me lo he tomado como un proyecto especial dónde me voy a comprometer a hacer todo lo posible por conseguir mi proyecto personal que tanto necesito.
Espero que os guste la idea.
La idea es que sea hasta JUNIO 2012.
HASTA PRONTO.

[MINIE]

VIERNES
DESAYUNÉ un vaso de zumo de naranja, con tostada con tomate 1 cuchdta. de aceite oliva virgen.(presión en frío) y una malta con leche de soja.

[Walkiria]

Me parecen demasiados kilos para sólo seis meses...