Por cierto Nhoa, una pregunta para una cocinera experta.
¿El mijo puede hacerse como si fuera cous-cous?.
Sí, una vichisoise o algo así, me apetece.
El mochu bien. Ya está dado de alta desde esta mañana que hemos ido al traumatólogo. Ya puede hacer deporte y todo, le han dicho. También que no va a tener problema en un futuro, así que un alivio.
Gracias por acordarte. Un beso gordo y feliz navidad!
Ni idea, pero en la preparación, no creo porque necesita cocción, unos 18/20 minutos. El cuscus basta con añadir agua hirviendo y tapar durante unos minutos, al igual que el bulgur.Iniciado por canaria
Sí te refieres a emplear el mijo como el cuscus una vez cocido, yo sí lo intentaría, porque la quinoa, por ejemplo, yo la suelo ver en preparaciones similares, como el tabulé. Y no he probado, pero la pinta es estupenda.
A mí me da que el mijo, te puede dar buen resultado.
A lo mejor lo intento. Si soy más rápida que tú, que no lo creo porque he comprado algún cereal nuevo que quería probar antes, ya te diré.
Y para nada soy cocinera experta!!!! Soy copiona experta!!!!
Es que no le cojo el punto al mijo y me apetecía copiar tu receta de lentejas naranjas con mijo y verduras.
Muy facilita y rica. Yo la preparo con la mycook, pero a puchero, imagino que saldra y igual de rico. Picas las verdura que le vayas a poner y sofries con pelin de aceite. Añades el agua o caldo de verduras. Cuando el líquido comience a hervir o casi, echas el mijo en crudo y a los 5 minutos la lenteja. A los 15 minutos de echar la lenteja,apagas fuego. Y listo. No te olvides de las especias y la sal al gusto.
Para los días que andas con prisa o se te ha olvidado poner a remojo cualquier legumbre, es ideal, porque te sale un señor plato estupendo.
Mijo 30 grs. Y lenteja 40 grs en seco y no acabo el plato, pero como cantidad orientativa o doblando cantidades si cocinas para más gente que tenga mucha hambre, va bien. Y la verdura, no la peso
Cuando haga la receta te digo si triunfé o si tengo que estudiar para septiembre.
Yo generalmente pongo ajo, cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, zanahoria y a veces calabacín.
Seguramente las haré en la olla rápida. Ya te contaré.
A esto, le llamo yo empezar bien el día!!!!
Porridge con kiwi, fresa y dátil fresco con semillas de lino molidas.
Lo tengo yo hoy para comer. Vigila el tiempo si es con olla rápida porque a fuego normal, en 20 minutos como máximo, está listo. Si te queda caldosito y no lo comes de inmediato, no hay problema porque después espesa más que la lenteja normal
Visto en facebook
Nhoa, qué apetitoso desayuno, más o menos como el mío, con la variante que yo no tenía fresas, pero sí pasas, nueces y sésamo triturado junto al lino.
Me he pesado esta mañana y me mantengo...
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