CitarPregunta tonta.... por qué lo prensas???Iniciado por nhoa
Arrrrgggg!!!! Se me olvidó ayer prensar y marinar el tofu para hoy!!!
Jue! Cabeza la mía!!!!
Pregunta tonta.... por qué lo prensas???
Es tofu comercial, no lo hago yo. Lo fileteó y el pongo peso encima con trapos de algodón para que se absorba el exceso de líquido y así hacer que el marinado sea absorbido por el tofu. El prensado y marinado es para las personas que no nos gusta el tofu al natural. Lo malo es acordarte del día de antes.
No me parece una pregunta tonta
A mí me lo explicaron Nessie y Vellocino hace súper poco tiempo, además
Mira que leer esto a esta hora.... qué rico.
Estoy cociendo garbanzos pequeños, con apio, cebolla, puerro, ajos, calabaza, patata, arroz integral, jengibre y una hoja de laurel.
A mi tampoco me gusta mucho el tofu y ni se me había ocurrido prensarlo. Genial. Muchas gracias.Es tofu comercial, no lo hago yo. Lo fileteó y el pongo peso encima con trapos de algodón para que se absorba el exceso de líquido y así hacer que el marinado sea absorbido por el tofu. El prensado y marinado es para las personas que no nos gusta el tofu al natural. Lo malo es acordarte del día de antes.
No me parece una pregunta tonta
A mí me lo explicaron Nessie y Vellocino hace súper poco tiempo, además
Pues yo sólo lo marinaba..... probaré a prensarlo pues, posiblemente coja más sabor.Es tofu comercial, no lo hago yo. Lo fileteó y el pongo peso encima con trapos de algodón para que se absorba el exceso de líquido y así hacer que el marinado sea absorbido por el tofu. El prensado y marinado es para las personas que no nos gusta el tofu al natural. Lo malo es acordarte del día de antes.
No me parece una pregunta tonta
A mí me lo explicaron Nessie y Vellocino hace súper poco tiempo, además
Gracias!
Yo lo prensó entre dos "tablas" de cotar las verduras. Envuelvo el tofu y lo meto entre dos superficies planas duras y le pongo peso. Sé que hay alguna máquina que prensa pero hay que pedirla fuera y para mi gusto, es carisima. Así que por el momento, al modo rudimentario hasta que se ponga de moda por aquí y no me lo tengan que traer de por allí
Depende del tipo de tofu que compres, ¿eh? Si es de los que ya son muy duros poco vas a hacer prensándolo. El truco sirve para los que son blandos como el de Mercadona.
Te refieres a la TofuXpress ¿no? Yo hace tiempo que quiero una, pero me tira para atrás un poco haber leído que no es raro que se rompan enseguida.Yo lo prensó entre dos "tablas" de cotar las verduras. Envuelvo el tofu y lo meto entre dos superficies planas duras y le pongo peso. Sé que hay alguna máquina que prensa pero hay que pedirla fuera y para mi gusto, es carisima. Así que por el momento, al modo rudimentario hasta que se ponga de moda por aquí y no me lo tengan que traer de por allí
Sí. Eso y que es caro, no?
Voy a intentarlo sin prensar entonces que el que tengo es duro. Creo que es de la marca natursoy o algo así y es muy firmisimo.
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