CitarMuyyyyyyy ricosssss. Gracias por la receta. Me ha encantado lo del jenjibre en el tomate.
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26-jul-2011, 22:55 #1En la 4ª dimensión
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Tagliatelle de calabacín con "boloñesa" crudivegana (CV)
Categoría: ensaladas
Apto para crudiveganos, veganos y vegetarianos.
Ingredientes para dos personas:
- 3 tomates
- 2 calabacines grandes.
- 1 limón
- semillas de lino
- semillas de sésamo
- jengibre
- pimienta negra
- orégano
- perejil
Elaboración:
- Lavar y pelar los calabacines.
- Realizar los tagliatelle con ayuda de un rallador y regarlos con el zumo de un limón para que no se oxiden. Reservar.
- Rallar los tomates y depositar la pulpa en un cuenco.
- Verter en el las semillas de lino pulverizadas, semillas de sésamo, pimienta, jengibre en polvo y orégano.
- Remover para mezclar bien todos los ingredientes.
- Verter la salsa sobre los tagliatelle de calabacín.
- Decorar con un poco de perejil y servir.
Comentarios adicionales:
Acompañar con unos piñones o nueces picadas.No mires el mundo, admiralo. No oigas una melodía , disfrutala. No toques la materia, siéntela. No pruebes la comida, degustala. No huelas una fragancia, deleitala. Y sobre todo, escucha a tu espíritu y despierta tu instinto.
* La naturaleza no es cruel, sólo es justiciera.
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27-jul-2011, 19:16 #2Miembro de la felicidad
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The love for all living creatures is the most noble attribute of man.Buddha
Don´t eat my friend.GO VEGGIE.KEIN TÖTEN MEHR.
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27-jul-2011, 19:45 #3En la 4ª dimensión
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La verdad, la improvisé anoche y el resultado fue muy bueno. Lo único que me faltó fue un puñadito de frutos secos...
Iniciado por babo
No mires el mundo, admiralo. No oigas una melodía , disfrutala. No toques la materia, siéntela. No pruebes la comida, degustala. No huelas una fragancia, deleitala. Y sobre todo, escucha a tu espíritu y despierta tu instinto.
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27-jul-2011, 20:32 #4Sin pelos en la lengua
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¿Sabe rico el calabacín crudo? Tiene una pinta increíble, como siempre Hera!
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27-jul-2011, 20:35 #5www.malagafelina.com
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¡Qué pasada!
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27-jul-2011, 20:42 #6En la 4ª dimensión
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Tiene un sabor bastante suave, no sabría bien decirte a qué (a calabacín, está claro xD). Deberías probarlo!! Iniciado por Kiwi_
No mires el mundo, admiralo. No oigas una melodía , disfrutala. No toques la materia, siéntela. No pruebes la comida, degustala. No huelas una fragancia, deleitala. Y sobre todo, escucha a tu espíritu y despierta tu instinto.
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27-jul-2011, 20:59 #7Usuari@ expert@
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El calabacín crudo sí está muy bueno. En casa lo hacemos en ensalada rallado como la zanahoria.
Estas recetas tienen muy buena pinta.
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28-jul-2011, 13:48 #8despistada
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El calabacín crudo es muy jugoso, algo insípido pero absorbe genial cualquier aliño, lo que lo hace ideal para ensaladas o platos marinados.
http://www.cocinillasveganas.blogspot.com
Blog de cocina vegana
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01-ago-2011, 21:24 #9Usuari@ expert@
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Qué buena pinta!! Esta cae seguro!
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30-ago-2011, 15:15 #10Recién llegad@...
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Exquisito!!
Hola!! soy nueva en el foro.. aunque ya me he registrado!
Os escribo porque he entrado en internet hoy, buscando un plato para comer al mediodía, crudivegano y que llevara calabacines... he caído aquí.. y como da la casualidad que tenía todos los ingredientes (excepto el jengibre, que he sustituido con 1 pc de curry y un par de gotas de aceite de oliva virgen extra)..
El caso, que los he hecho con esa pequeña variación... ¡¡¡Y ESTÁN DE MUERTE!!! ¡¡qué rico por dios!! y además me han dejado.. no sé... pensaba no sé porqué que iba a resultar un plato muy ligerito y de eso nada.. no he podido comerme ni mi plato entero, de lo saciante q es... buenísimo!
Pues encantada de haberos encontrado! ... y vendré bastante más a menudo, vista la experiencia..jj
Saludos!!
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