Hola, desde que empecé con el veganismo no hago más que probar recetas nuevas (la mayoría de este foro y la mayoría bien ricas) Para facilitar la tarea a la gente que esté en mi misma situación, ¿qué os parece si vamos proponiendo nuestro menú diario que más nos guste y que sea sencillito? Así, si proponemos las comidas de todo el día, será más fácil asegurar que se toman todos los nutrientes necesarios porque ya mostramos las comidas y vemos si faltaría algo o no.
Comienzo yo con lo que más me gusta para un día (por ejemplo):
Desayuno: leche de soja con café y cereales integrales
Comida: Ensalada de lechuga, tomate, pepino y cebolla y garbanzos con arroz y verduritas (brenjena, calabacín, pimiento rojo y verde y tomate)
Merienda: Un par de melocotones y un puñadito de nueces y almendras
Cena: Pizza con tomate, calabacín, pimiento rojo y taquitos de tofu y yogur de soja de chocolate (buenísimos los de la marca hacendado)
Sí, lo sé, mi idea era mostrar el menú diario para tener más sencillo el tema de compaginar los alimentos. Es decir, si mostramos un menú diario en el que entre todas las comidas del día estén incluidos los diferentes grupos de alimentos, facilitamos la tarea al que quiera venir y coger ideas.
El menú diario de Aniel está fenomenal también: http://www.forovegetariano.org/foro/...ghlight=men%FA
Yo colgué uno mío aquí: http://erinnaenlacocina.blogspot.com...u-semanal.html
Genial! Gracias Erinna
Permisos de publicación
Citar