Yo había probado una receta (la del foro) hecha con yogur de soja y agar agar. También me pareció buena pero la textura que tiene esta es absolutamente distinta y a mi parecer mucho más agradable. Este receta es fantástica, incluso para cocineras medio petardas como yo. Gracias!
Os dejo una foto simpática de la tarta con la bicha más curiosa de la casa, me alegra saber que dentro de poco podré darle dulces ricos como este y no esas guarradillas repletas de azúcar refinado y hechas con leche de vaca.
Última edición por noon; 15-oct-2011 a las 17:52
¡Noon estás que te sales! Y la segunda foto genial
ains, gracias !!! me estoy dando cuenta que con ternura y un poco de disciplina cocinar cosillas ricas es más sencillo de lo que yo pensaba. Si la receta está bien y la tratas con respeto, al final sale, aunque parezca magia. Otra cosa es experimentar con lo desconocido, eso sí tiene mérito, o imaginar un plato y encontrar la forma de elaborarlo. Así que gracias a todas las cocinillas por tanta dedicación y por la generosidad de compartir vuestras recetas. Qué forma tan maja la vuestra de promover el veganismo y repartir felicidad.
Erinna, desde que esta tarta de tofu pasó a mejor vida (y nosotros con ella jejej) no puedo dejar de pensar en ciertas estrellas de flan de baccio con galleta ...