Tarta de Tofu a la Vainilla, Base Avena, Cacao, Frutos Secos, Cobertura Ciruela (V)

[gilducha]

Jo, llevo unos días sin pisar el foro (escapadita ) y vuelvo y me encuentro esta maravilla!!! "Colará" para un omni que adora el cheesecake?

[vellocinodeoro]

cuenta, cuenta...

Se supone que tienes que poner un peso sobre el tofu ¿no? Pues mi tofu tenía vida propia y rebotaba el peso. Lo intenté con mil cosas diferentes y cuando creí que había dado en el clavo con dos tetrabricks y dos tablas de cocina, me fui al salón. Llevaba como 20 minutos y me dije "qué raro, qué callados están los gatos" y me vi en la cocina que una de las tablas había resbalado, los tetrabricks lo mismo y el tofu prensado, lo que se dice prensado, no estaba: me lo encontré rajado por la mitad,lamido y pisoteado por los michis.

[myangdas]

Aaaalaaaaaaaaaaa pero buenoooooo, una tarta con tofu y sin agar ni es cruda!!! tofu al horno? lo que se aprende contigo!!!!! y si dices que además supera a la cheesecake de tofu ésta me la apunto!!!! felicidades, porque es preciosa y sanísima!!!!

[JustVegetal]

Aaaalaaaaaaaaaaa pero buenoooooo, una tarta con tofu y sin agar ni es cruda!!! tofu al horno? lo que se aprende contigo!!!!! y si dices que además supera a la cheesecake de tofu ésta me la apunto!!!! felicidades, porque es preciosa y sanísima!!!!

Me gusta más sin agar-agar, la consistencia es más untuosa sin necesitar grasa.

Gracias

[JustVegetal]

Se supone que tienes que poner un peso sobre el tofu ¿no? Pues mi tofu tenía vida propia y rebotaba el peso. Lo intenté con mil cosas diferentes y cuando creí que había dado en el clavo con dos tetrabricks y dos tablas de cocina, me fui al salón. Llevaba como 20 minutos y me dije "qué raro, qué callados están los gatos" y me vi en la cocina que una de las tablas había resbalado, los tetrabricks lo mismo y el tofu prensado, lo que se dice prensado, no estaba: me lo encontré rajado por la mitad,lamido y pisoteado por los michis.

jajaja, ya se ve lo que les molaba


PD- El tofu firme y eco, no de chinos, no hace falta prensarlo.

[JustVegetal]

Jo, llevo unos días sin pisar el foro (escapadita ) y vuelvo y me encuentro esta maravilla!!! "Colará" para un omni que adora el cheesecake?

No le digas nada y si acaso ponle algo más de dulce que ya sabes que yo voy siempre justa. Creo que le molará.

[myangdas]

Me gusta más sin agar-agar, la consistencia es más untuosa sin necesitar grasa.

Gracias

Es verdad, porque el agar siempre les da una textura como de fruta escarchada...gomosa y rara...ésta cae este fin de semana!!!

[vellocinodeoro]

PD- El tofu firme y eco, no de chinos, no hace falta prensarlo.

¿Ah, no? ¡es el que compro yo siempre, duro como una piedra!

[JustVegetal]

¿Ah, no? ¡es el que compro yo siempre, duro como una piedra!

Claro y encima ponerte a prensarlo más. El tofu es cuestión de tiempo y de irlo tanteando, es un elemento lleno de nutrientes interesantes para los veganos y neutro en el paladar, depende de tus aliños y salsas, tanto en dulce como en salado.

[babo]

Me lo apunto, en breve la hago. Como esté mejor que el cheesecake de tofu, pondré una foto tuya al lado de la virgen del carmen para arrodillarme todas las mañanas. ;-)