Por lo visto existen máquinas de cocina que cocinan solas.
Guía de iniciación para una dieta vegetariana
HazteVegetariano.com
Saludos,
David.
Verdad absoluta: "A priori, los intereses no deben ser frustrados"
Earthlings - ¿Huevos? - ¿Lácteos? - Nutrición vegetariana pura
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Bienvenida al foro!
Imagino que ahora cocinas y tu familia está alimentada, pues es lo único que tienes que seguir haciendo, sólo que cambiando los productos. Usa el buscador, tienes un montón de artículos y ejemplos de menús equilibrados. Enhorabuena por tu decisión!!
http://www.cocinillasveganas.blogspot.com
Blog de cocina vegana
Qué estupendo recibimiento y qué foro tan fantástico, ¡muchas gracias! Definitivamente, me quedo :-)
Whisper y Fenicia, muchas gracias por ese programa, está estupendo, ya me registré y predigo que me servirá muchísimo, empezando por mí y después con mi familia.
Gracias también, Justvegetal y Zen-ic por los documentos, lo voy leyendo a ratitos, y también los blogs que veo en las firmas, ¡me parece que voy a aprender mucho!
Un saludo a todos, y por aquí nos vemos.
Sivis.
Iniciado por whisper
Uff! no lo encontraba por ningún lado, y estaba en todas partes
http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=18946¡¡¡Mil gracias a los dos!!!Precisamente acabo de ver que recomendaban este programa en otro hilo
http://cronometer.com/
Espero que te sea de ayuda.ya lo estoy usando
"Nadie nos salva excepto nosotros mismos. Nadie puede y nadie podría. Nosotros debemos andar por el Sendero por nosotros mismos" Buda
eso yo me lo baje el otro día pero algunas cosas no se entienden o no puedo traducirlas es un poco rollo
Como todos los soñadores confundí el desencanto con la verdad
Ahora que estás lactando, te recomiendo que tu paso a vegetariana sea realmente gradual, muchos cometimos el error de hacerlo de un día para otro y obvio nos descompensamos, y también el cuerpo de tu bebé está acostumbrado a ciertos nutrientes y ciertos procesos metabólicos, por lo que cambios radicales le harán más daño incluso a él. Baja poco a poco, si comes carnes todos los días de la semana, comienza por dejar de comer un día carnes rojas y aumentas un día más por cada 1 o 2 semanas (puedes empezar por 2 mientras dejas la carne roja y acelerarlo mientras cambias también la carne blanca); luego haces el mismo proceso con las carnes blancas; te recomiendo que te sometas a un régimen de jugo-desintoxicación en esos días que estarás sin comer carne. Cuando te acerques a los 4 días de la semana sin cárnicos, puedes comenzar por sustituir algunos por quesos y huevo y haces el mismo proceso que hiciste con las carnes roja y blanca, hasta que hayas dejado huevos y lácteos también (digo, si tu intención es volverte vegetariana estricta). Es un proceso que debe estarte tomando máximo dos años, que claro que lo puedes acelerar pero no abuses, porque si bien tu cuerpo puede reaccionar perfecto también puede traer por ahí algo que no le conozcas y no le vas a dar tiempo de reaccionar y adaptarse para que permanezcas de por vida veggie.
Para hacerlo con tu familia, ni hablar, tienen que decidirlo ellos también, puedes "imponérselo" a los niños, aunque creo que hablar con ellos sobre el maltrato de animales y eso funciona mejor que con adultos, así que ellos también pueden decidirlo y pues si el proceso lo haces bien largo, capaz que hasta para toda tu familia es un proceso natural y en dos años tienes una familia felizmente vegana
Sólo que la nutrición de niños es de cuidado y tiene que ser vista por un profesional de la nutrición veg que te diga qué hay que hacer.
Mucha suerte y éxito total y perpetuo para ti y tu familia en este cambio de dieta.
Hola Zagadigala,
Perdona por no responder antes, llevo unos días de mucho lío con los dos peques.
Nunca he comido tanta carne como para necesitar hacerlo tan gradual (creo), como nunca me ha gustado, suelo picotear un trocito o dos con la comida y comer más de lo demás, la única carne que me gusta es el pollo, no me gusta el sabor ni del pescado, ni tolero el de las carnes rojas (desde toda la vida, me sabe a podrido), así que cuando hay ternera u otra cosa, directamente la evito, por eso necesito hacer algo más organizado. Tampoco pretendo convertirme en vegana, sino mantener huevos y leche en mi alimentación, el problema es que le han detectado a mi bebé alergia a las proteínas de la leche de vaca y ahora tengo que evitar también la leche y todos los derivados e incluso trazas, para que las proteínas no le pasen a través de mi leche, con lo cual la cosa se me complica... y si a eso le añado que tengo anemia, pues ya no sé cómo hacerlo.
Navegaré por el foro para ver si encuentro respuestas. Sobre mi familia, nunca intentaré imponer nada, ni siquiera haré por convencerles. Creo que no hay mejor doctrina que el ejemplo, y el que quiera, que se una voluntariamente, por lo pronto mi hijo come en el comedor del colegio y mi esposo en su trabajo, así que ellos hacen sus propias elecciones.
Saludos, y gracias :-)
Olvidé mencionar una cosa. Sobre el régimen de desintoxicación que propones, quería comentar por si hay otra madre lactante por ahí, que no se recomiendan en periodo de lactancia, no solo por la pérdida de nutrientes sino porque las toxinas eliminadas del organismo corren por las secreciones, entre ellas la leche. Si hago una dieta de desintoxicación mis toxinas acumuladas irían a parar a mi leche y a mi bebé.
Cierto! cuando comenté lo de la desintoxicación olvidé la parte de la lactancia y me quedé con la idea del largo proceso de descarnización je.
Sobre la leche de vaca, la mayoría de los niños son hasta cierto punto alérgicos, algunos estudios relacionan la diabetes infantil con el consumo de fórmula láctea vacuna. Por ahí (no tengo a la mano el link porque no estoy en mi computadora personal) dejé un link a un artículo sobre la seguridad de las fórmulas de soya para niños, que según algunos otros estudios tampoco son muy recomendables para bebitos, aunque ya es cosa de ser crítico con lo que uno encuentra en documentos científicos. Lo que sí, es que la leche materna no se sustituye con nada y necesitas lactar por al menos un año (que si tu bebé sigue estimulándote, podría lactar hasta los cuatro años :S).
Sólo suerte, si sigues consumiendo leche y huevos, más fácil según todo el mundo mundano je. Si no puedes comer leche de vaca tú, con leche de almendra le pasarás a través de tu leche algo muy parecido y sin tanta porquería hormonal que le ponen a las pobres vaquitas, pero cuidado, porque las almendras son alérgenos y no deben introducírseles, ni siquiera por la leche, antes de los 4 meses de edad. Quizá tú consumiendo bastantes manzanas, hojas verdes, leche de coco u algunas nuces no alérgenas, puedas pasarle por medio de tu leche sustancias de mejor calidad que si tú misma tomaras leche, sólo es cosa de que tú experimentes cómo te sientes consumiendo ciertas cosas y ver cómo reacciona el cuerpo de tu bebé con ellas.
No te puedo dar mucha info, sinceramente en mis planes de vida no hay descendencia, por lo que no me he preocupado mucho por investigar en el tema, pero pues sé lo básico.
Un saludo y mucho éxito... si te sientes insegura, quizá debas esperar unos seis mesesitos más para darle con todo a lo veggie sin dudas sobre tu lactancia. Recuerda que sin salud, no tenemos nada.
"Todos somos ignorantes, es sólo que ignoramos cosas diferentes"
Albert Einstein
¡Bienvenida! Yo tengo una peque de 3 meses y también le doy el pecho. Soy vegana desde hace poco más de un año.
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