¿Qué hago con mis padres?

[Morty Malriv]

Hola amores.

Me encanta meterme en fregados y asumir retos. El mío de este mes es cocinar para mis padres y ofrecerles una comida de dos platos y postre, vamos, completita, nutritiva y equilibrada, y ante todo 100% veganísima de la muerte.

Por eso os pido sugerencias o que me contéis algún truquillo o si habéis pasado por esta situación, a ver qué sale de todo esto.

Mi padre, como yo, es intolerante a la lactosa, por lo que me supone menos problemas, pero a mi madre tengo que engañarla con los sabores y las texturas, ella odia el sabor a pimiento y las espinacas (algo de lo que suelo abusar en mis recetas), y por si fuera poco, es reacia a la soja.

Lo que deseo es demostrar a mis padres que como equilibradamente, que sé cocinar y sé hacer cosas elaboradas, bajas en grasa y muy nutritivas y que, sobretodo, que los veganos (en mi caso, vegetariana extricta) comemos algo más que lechuga y tomate.

Para mí todo esto es más que un reto, si sale bien significará el final de un montón de mitos sobre mi alimentación y que mi familia sea un poco más tolerante con mis hábitos alimenticios, vamos, que me dejen un poquito en paz, que me tienen un poco negra ya... XDDD

¿Se os ocurre algo? Gracias por adelantado.

[vellocinodeoro]

Hola amores.

Me encanta meterme en fregados y asumir retos. El mío de este mes es cocinar para mis padres y ofrecerles una comida de dos platos y postre, vamos, completita, nutritiva y equilibrada, y ante todo 100% veganísima de la muerte.

Por eso os pido sugerencias o que me contéis algún truquillo o si habéis pasado por esta situación, a ver qué sale de todo esto.

Mi padre, como yo, es intolerante a la lactosa, por lo que me supone menos problemas, pero a mi madre tengo que engañarla con los sabores y las texturas, ella odia el sabor a pimiento y las espinacas (algo de lo que suelo abusar en mis recetas), y por si fuera poco, es reacia a la soja.

Lo que deseo es demostrar a mis padres que como equilibradamente, que sé cocinar y sé hacer cosas elaboradas, bajas en grasa y muy nutritivas y que, sobretodo, que los veganos (en mi caso, vegetariana extricta) comemos algo más que lechuga y tomate.

Para mí todo esto es más que un reto, si sale bien significará el final de un montón de mitos sobre mi alimentación y que mi familia sea un poco más tolerante con mis hábitos alimenticios, vamos, que me dejen un poquito en paz, que me tienen un poco negra ya... XDDD

¿Se os ocurre algo? Gracias por adelantado.

Pues teniendo una sección de recetas tan hermosa en el foro, creo que la mejor idea es tomarte tu tiempo, darle un repaso a todas e ir tomando nota de las que creas que se ajustan a lo que necesitas. Luergo, ponerte manos a la obra e ir probando.

[Maderea]

Yo no dudaría ni un minuto, sigue el consejo, un buen repaso a las recetas que hay por aquí, creo que tienes muy buenas opciones para hacer todo un festín vegano!! Seguro que si lo cocinas con todo tu buen saber y con cariño va a salir perfecto. Animo!!

[elektraar]

Lo que yo hice con mi madre era hacer cosas temáticas, y con eso estaba encantada. O sea: festival mexicano, comida toda india o árabe, y cosas así. Entonces no se enfocaba tanto en que era vegetariano, y estaba sorprendida por las cosas étnicas. Hay muchas recetas en el foro que están buenas, así que sólo te tiro la idea temática.

[Dukesa]

Lo que yo hice con mi madre era hacer cosas temáticas, y con eso estaba encantada. O sea: festival mexicano, comida toda india o árabe, y cosas así. Entonces no se enfocaba tanto en que era vegetariano, y estaba sorprendida por las cosas étnicas. Hay muchas recetas en el foro que están buenas, así que sólo te tiro la idea temática.

Joé... que buena idea...
Te la copio si no te importa

[elektraar]

genial! suerte!

[gilducha]

Con tus padres no puedes hacer nada Quiéreles mucho y aguanta sus pullas (si las hay) con la mejor de tus sonrisas. Poco a poco ven que no hacen mella y dejan de intentar tener razón, yo me he sorprendido con mi padre diciéndole al camarero (sobre la guarnición) "lo verde para mi hija, que le aprovecha más". Disfruta de ellos y no les lleves demasiado en serio, se les pasa.

[Chaia]

Con tus padres no puedes hacer nada Quiéreles mucho y aguanta sus pullas (si las hay) con la mejor de tus sonrisas. Poco a poco ven que no hacen mella y dejan de intentar tener razón, yo me he sorprendido con mi padre diciéndole al camarero (sobre la guarnición) "lo verde para mi hija, que le aprovecha más". Disfruta de ellos y no les lleves demasiado en serio, se les pasa.

Buen y sabio consejo. Es verdad que se les pasa. Hoy va mi madre a sus ochenta y tantos presumiendo de hija. Con lo que me ha machacó en mi infancia y adolescencia con eso de que hay que comer "de todo".