muy buena pinta!!!!
Sección: verduras y hortalizas.
Para vegetarian@s y vegan@s.
Ingredientes:
- 1 aguacate de los grandes.
- Cebolla.
- Pimiento rojo.
- Lentejas cocidas (yo usé de las de bote).
Elaboración:
-Se vacía el aguacate y se reserva una mitad de su cáscara para utilizar como recipiente. El relleno se corta en dados y se rocía con limón para que no se ennegrezca.
- Se pican la cebolla y el pimiento rojo y se mezclan con el aguacate, el aceite y la mostaza.
-La mitad de aguacate vacía se rellena con esta mezcla y se mete en la nevera para servir bien frío.
La receta de inspiración ha sido ésta, del número 23 de la revista CocinaVegetariana:
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.Y ésta ha sido mi versión (el aspecto recuerda a la ensaladilla):
Última edición por Riply; 04-jul-2011 a las 11:30
muy buena pinta!!!!
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
Qué pinta, el aguacate es un gran vicio! Por cierto, tengo pendiente probar esa mostaza, yo también la he comprado!
Joe Riply, con el hambre que tengo ahora...
http://www.cocinillasveganas.blogspot.com
Blog de cocina vegana
yo me iba a hacer una ensaladilla bien normalita y ahora me va a saber a poco jajajaja
"Hay quien cruza un bosque y tan solo ve leña"
muy rico, triunfó . Gracias
The love for all living creatures is the most noble attribute of man.Buddha
Don´t eat my friend.GO VEGGIE.KEIN TÖTEN MEHR.