Hola a todos. Después de leer muchas páginas, algún que otro libro y muchos hilos de este foro, no me queda la cosa del todo clara. Bueno, lo primero decir que soy ovo-lacteo-vegeta desde hace casi un año, leí que siguiendo tomando lácteos y huevos no iba a tener ningún tipo de problema, así que simplemente dejé de comer carne y pescado, nada más.
La pregunta a la que no he obtenido una respuesta concreta es: ¿siendo ovo-lacteo voy a tener alguna carencia de algo que deba suplir? Tengo las ideas muy confusas sobre este tema, he leído cosas sobre el DHA, la B12 que en unos sitios dicen que con los lácteos no hay carencia y otros sitios que sí...que si debo tomar huevo y medio al día O_o En fin, que tengo dudas sobre esto.
Un saludo a todos y gracias por adelantado.
Lo de siempre:
Una alimentación OLV bien planificada no tiene porqué necesitar de suplementos.
Y bien planificada incluye hacerse análisis de vez en cuando porque lo de "bien planificada" a secas puede ser una cuestión que también nos puede hacer dudar.
Lo del DHA, hay quien lo recomienda y hay quien afirma que la conversión a partir del ALA-EPA (por ejemplo del lino), es suficiente. Si de verdad es necesario, me temo que todo omnívoro que no tenga costumbre de comer peces, crustáceos o insectos crudos, debería estudiar la opción del suplemento, pues parece ser que con el calor se destruye bastante.
Que me corrijan si me equivoco, please!
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