Resultados 1 al 4 de 4
  1. #1
    En la 4ª dimensión Avatar de Hera_malove
    Fecha de ingreso
    septiembre-2010
    Ubicación
    Al sol de la Toscana
    Mensajes
    963

    Ensalada de garbanzos al curry (V)


    Categoría: Ensaladas
    Apto para veganos y vegetarianos



    Ingredientes para dos personas:
    • 300 grs de espinacas frescas para ensalada
    • 200 grs de garbanzos cocidos
    • 2 zanahorias
    • 1 limón
    • curry
    • pimienta negra
    • comino
    • perejil
    • reducción de Módena

    Elaboración:
    1. Lavar y cortar las espinacas y servirlas en una bandeja.
    2. Rallar las dos zanahorias y esparcir las virutas sobre las espinacas.
    3. Exprimir un limón y regar con el la ensalada, espolvoreando pimienta negra.
    4. En un bol, mezclar los garbanzos con curry y un poco de comino en polvo.
    5. Mezclar bien los ingredientes y repartir sobre la ensalada.
    6. Decorar con semillas de sésamo, perejil y reducción de Módena.

    Comentarios adicionales:
    El comino previene de las flatulencias que puedan generar las legumbres debido a su algo contenido en fibra.
    Si eres crudivegano, sustituye los garbanzos cocidos por brotes y la reducción de Módena por sirope de ágave.

    No mires el mundo, admiralo. No oigas una melodía , disfrutala. No toques la materia, siéntela. No pruebes la comida, degustala. No huelas una fragancia, deleitala. Y sobre todo, escucha a tu espíritu y despierta tu instinto.

    * La naturaleza no es cruel, sólo es justiciera.

    Sígueme en mi blog: http://lacoctelhera.blogspot.com/

  2. #2
    www.malagafelina.com Avatar de vellocinodeoro
    Fecha de ingreso
    junio-2010
    Ubicación
    Marbella
    Mensajes
    13.434
    Me encanta, me encanta y me encanta...

  3. #3
    despistada Avatar de gilducha
    Fecha de ingreso
    febrero-2010
    Ubicación
    Lisboa
    Mensajes
    10.822
    Garbanzos!!!! Esto sí que lo puedo comer aunque esté a dieta!!! gracias Hera!!!

  4. #4
    En la 4ª dimensión Avatar de Hera_malove
    Fecha de ingreso
    septiembre-2010
    Ubicación
    Al sol de la Toscana
    Mensajes
    963

    Ahora con el calor llega el tiempo de las ensaladas... y todas aquellas personas que estén a dieta están de suerte
    No mires el mundo, admiralo. No oigas una melodía , disfrutala. No toques la materia, siéntela. No pruebes la comida, degustala. No huelas una fragancia, deleitala. Y sobre todo, escucha a tu espíritu y despierta tu instinto.

    * La naturaleza no es cruel, sólo es justiciera.

    Sígueme en mi blog: http://lacoctelhera.blogspot.com/

 

 

Temas similares

  1. Curry de garbanzos (V)
    Por Sarmale en el foro Platos Principales: Legumbres
    Respuestas: 34
    Último mensaje: 10-jun-2014, 14:47
  2. Garbanzos al curry de coco (V)
    Por Ginn en el foro Platos Principales: Legumbres
    Respuestas: 30
    Último mensaje: 15-jun-2012, 15:25
  3. Curry de garbanzos Portobello (V)
    Por bruma en el foro Platos Principales: Legumbres
    Respuestas: 6
    Último mensaje: 11-dic-2011, 03:44
  4. Curry de garbanzos (V)
    Por Kalkoven en el foro Platos Principales: Legumbres
    Respuestas: 11
    Último mensaje: 08-sep-2008, 13:35
  5. Curry de garbanzos S.O.S (V)
    Por arrels en el foro Platos Principales: Legumbres
    Respuestas: 14
    Último mensaje: 18-feb-2008, 22:06

Permisos de publicación

  • No puedes crear nuevos temas
  • No puedes responder temas
  • No puedes subir archivos adjuntos
  • No puedes editar tus mensajes
  •